龍森廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租之物理污染的控制措施

1、應(yīng)建立防止異物污染的管理制度，分析可能的污染源和污染途徑，并制定相應(yīng)的控制計(jì)劃和控制程序。

2、應(yīng)通過(guò)采取設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、外來(lái)人員管理及加工過(guò)程監(jiān)督等措施，至大程度地降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風(fēng)險(xiǎn)。

3、應(yīng)采取設(shè)置篩網(wǎng)、捕集器、磁鐵、金屬檢查器等有效措施降低金屬或其他異物污染食品的風(fēng)險(xiǎn)。

4、當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)維修、維護(hù)及施工等工作時(shí)，廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)，應(yīng)采取適當(dāng)措施避免異物、異味、碎屑等污染食品。

食品安全直接關(guān)系到顧客身體健康，本公司將嚴(yán)格控制食品在采購(gòu)、貯存、加工過(guò)程中的污染，通過(guò)預(yù)防措施防止或消除食品危害的發(fā)生。

【龍森倉(cāng)儲(chǔ)-廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租】關(guān)于食品存儲(chǔ)防止污染措施制度：

眾所周知，目前，食品安全是一個(gè)重大的公共安全衛(wèi)生問(wèn)題，廣州食品原材料倉(cāng)儲(chǔ)，直接關(guān)系人們的身體健康，為保護(hù)顧客的身體健康，有效控制食品污染，防止食品安全事故的發(fā)生，按照食品生產(chǎn)加工通用衛(wèi)生規(guī)范的要求，龍森-廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租在承接客戶食品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸配送過(guò)程中采取必要的控制食品污染的條件和措施。

一、加強(qiáng)食品倉(cāng)儲(chǔ)管理員的食品安全意識(shí)，通過(guò)培訓(xùn)，提高食品倉(cāng)管員控制食品污染的技能。

二、建立食品原材料、成品、輔料區(qū)隔離制度，防止交叉污染。

三、保持食品倉(cāng)儲(chǔ)的個(gè)人衛(wèi)生，防止人為污染現(xiàn)象的發(fā)生。

四、建立食品倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和設(shè)備的定期清洗消毒制度，防止食品的二次污染。

龍森廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租之食品倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)

食品倉(cāng)庫(kù)布局的通用原則

1、 布置必須安全，做到?jīng)]有死角，防止發(fā)生碰撞事故，重視員工的安全。

2、 統(tǒng)一建筑物、工作物、設(shè)備、機(jī)械等的排列方向，不要各行其是，使排列發(fā)生混亂。

3、 物料流動(dòng)要簡(jiǎn)單，不要造成交錯(cuò)流動(dòng)和多次往返流動(dòng)。

4、 便于建筑物、工作設(shè)施、設(shè)備、機(jī)械等的維修和管理，要在不移動(dòng)別的設(shè)備情況下，留有充裕的空間位置進(jìn)行維修和管理。

5、 倉(cāng)庫(kù)布局不要給其他企業(yè)、部門增添麻煩，不要與鄰近企業(yè)發(fā)生糾葛，注意卡車等車輛的進(jìn)出路線，以及與此有關(guān)的環(huán)境問(wèn)題。

6、 倉(cāng)庫(kù)布局必須預(yù)計(jì)到將來(lái)的發(fā)展的擴(kuò)建，廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)物流，避免在擴(kuò)建時(shí)產(chǎn)生物流的混亂，以及把各種固定設(shè)備的方向搞亂。

7、 對(duì)客戶和貨主必須提供方便，應(yīng)當(dāng)避免只考慮對(duì)本企業(yè)有利的布局，要充分考慮客戶及貨主的方便。

8、 能夠充分利用倉(cāng)庫(kù)容量，所謂倉(cāng)庫(kù)容量，廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，就是倉(cāng)庫(kù)的面積或容積，即容納貨物的能力，要求倉(cāng)庫(kù)容量不會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)，如果設(shè)備布置失誤，就會(huì)在考慮不周的地方產(chǎn)生難于利用的面積或空間。

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