3、施工過(guò)程中的安全注意事項(xiàng)

關(guān)于施工，享寧制冷一直強(qiáng)調(diào)，安全是冷庫(kù)工程施工至關(guān)重要的問(wèn)題。即使是小型冷庫(kù)的安裝與建造，施工安全問(wèn)題同樣不可掉以輕心，速凍冷庫(kù)安裝價(jià)格報(bào)價(jià)，安全帽、施工服、防護(hù)面具、手套等都要配備齊全；同時(shí)，由于小型冷庫(kù)的地理位置等特殊性，也要注意在施工過(guò)程中的噪音和其它施工安全因素，比如適當(dāng)避開(kāi)用電高峰及人數(shù)高峰等。

保鮮冷庫(kù)保鮮貯藏龍眼(桂圓)的技術(shù)方法:

龍眼保鮮冷庫(kù)貯藏的工藝過(guò)程從采收-運(yùn)輸(到貯藏地點(diǎn)) - 選果- >藥物處理一 裝箱(筐)- 預(yù)冷 (8-10°C) →冷藏(3-4°C) -冷庫(kù)中的管理- 出庫(kù)- 銷售。

用于保鮮貯藏的龍眼更好是在晴天的上午或陰天，采摘8-9分 成熟的龍眼果實(shí)。以便在后期保鮮貯藏時(shí)不因?yàn)檫^(guò)熟而

不利貯藏;或是成熟不夠?qū)е滤植蛔?，風(fēng)味差，肉質(zhì)不豐滿，品質(zhì)不良。同時(shí)，在采摘龍眼時(shí)也要輕摘輕放，小型速凍冷庫(kù)公司，避免龍眼受損。

選用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)保鮮貯藏時(shí):龍眼在=調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏相對(duì)溫度為0~ 5°C、濕度85% ~ 95%。龍眼在采摘后行預(yù)冷兩天。再對(duì)果實(shí)進(jìn)行整理，去除劣果、病蟲害果、破損的果實(shí)后，然后對(duì)果實(shí)進(jìn)行殺菌消毒(0.1%托布津淋洗果穗)。殺菌消毒后直接用0.04mm厚的聚Z烯薄膜袋包裝。然后進(jìn)行抽氣，充氮處理，這樣在0~ 5°C或6 ~ 10°C的條件下貯藏，速凍冷庫(kù)溫度要求，保鮮效果很好，貯藏40天，好果率可達(dá)93%左右。在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏時(shí)一定要注意調(diào)節(jié)冷庫(kù)內(nèi)的氣體比例，龍眼包裝袋內(nèi)的氣體比例，以氧6%~8%、= 氧化碳4% ~ 6%較適宜。如果在1二氧化碳濃度高于13%或低于3%時(shí)，對(duì)龍眼則藏是非常不利的，在這種情況下可以直接對(duì)龍眼包裝袋內(nèi)進(jìn)行抽氣，或是充氮，加快氧的減少，從而有利于龍眼果實(shí)的呼吸作用而長(zhǎng)時(shí)間貯藏。

保鮮庫(kù)

　　保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃，主要用來(lái)保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死，廣州速凍冷庫(kù)，細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中，不可避免的要利用 冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。