據介紹，荊州地處江漢平原，有“魚米之鄉(xiāng)”“湖北糧倉”等美譽。2023年，荊州糧食產量91.4億斤，油料產量60.8萬噸，是全國油菜生產***大市。淡水產品產量128萬噸，其中，小龍蝦產量52萬噸，全國人民每吃5只小龍蝦，就有1只產自荊州。為幫助農民增收，荊州計劃借助洪湖蓮藕、監(jiān)利小龍蝦、公安葡萄、江陵油菜等特色產業(yè)，打造一批標準化、規(guī)?；?、綠色化生產大基地，通過豐富市民“菜籃子”，達到農民增收目標。荊州將以質量大米、淡水產品、菜籽油、生豬產業(yè)鏈為重點，狠抓招商引資和農產品加工，培育一批鏈主“大**”，引導農產品加工企業(yè)向園區(qū)集中、集群協同、鏈式發(fā)展。此外，做強“荊州味道”區(qū)域公用品牌，做優(yōu)“荊州魚糕”“洪湖蓮藕”等品牌，通過延長鍛粗產業(yè)鏈條，提升農產品品牌價值。顆顆荊州大米，宛如璀璨明珠，閃耀著荊州農業(yè)的輝煌成就。湖北自制荊州大米超市里新鮮嗎

在荊州這片富饒的魚米之鄉(xiāng)，除了廣為人知的鴨蛙稻，還深藏著一種珍稀的稻米：菰米。這種水鄉(xiāng)澤國的特產，自古以來便承載著盛名，成為荊楚大地上的一顆璀璨明珠。菰米，作為荊州的獨特食材，其歷史可追溯至兩千多年前的楚國宮廷。那時，它就成為了皇室貴族的主食之選?！冻o·大招》中那“白細菰米”的描繪，仿佛將我們帶入了那個繁華的時代，品味著那柔軟香美的飯食，回味無窮。歷代文人墨客在游歷荊州時，無不被這獨特的菰米所吸引。他們揮毫潑墨，詠嘆其美味與非凡。唐代詩人王維品嘗過菰米后，留下了“國稻苗秀，楚人菰米肥”的佳句，贊美其豐饒與美味；明代孔自來則以“蓮子花開遮浦口，雕胡（即菰米）未熟蔭溪田”的詩句，描繪出菰米生長的美麗畫卷；清代戴縱更是以“野航日暮爭菰米，絕勝看花三月春”的詩句，贊美菰米帶給人們的喜悅與滿足。湖北香甜軟糯荊州大米新鮮感受荊州大米的獨特魅力，開啟美味之旅。

近年來，監(jiān)利市致力于創(chuàng)建國家農業(yè)現代化示范區(qū)，建成從“一顆種子”到“一粒大米”的水稻全產業(yè)鏈，機械化、規(guī)?；?*全省、示范全國。依托江漢平原得天獨厚的地理條件，監(jiān)利市堅持綠色發(fā)展，生產的監(jiān)利大米“米粒細長、晶瑩剔透、富有彈性、清香可口”，獲得“國家農產品地理標志”認證。“目前，荊州市已將‘監(jiān)利大米’納入荊州市區(qū)域公用品牌進行全力打造。”荊州市委**、**黨組成員周昌俊說，打造**農業(yè)現代化示范區(qū)是新時代賦予監(jiān)利的重要責任，希望監(jiān)利市堅決扛牢糧食安全重任，持續(xù)發(fā)揚自身特色和優(yōu)勢，唱響“監(jiān)利大米”公用品牌，扛起“江漢大米”省級區(qū)域公用品牌旗幟，著力打造以“監(jiān)利大米”為**的荊州稻米品牌，全力把稻米產業(yè)打造成為農民致富的“金稻子”、鄉(xiāng)村振興的“錢袋子”。

俗話說，眾口難調。為比較大限度地保證品鑒的真實性與公平性，本次品鑒團可謂陣容多元——除了水稻**外，還有稻米加工企業(yè)**、普通白領、產業(yè)工人、大學生，還有一位來自武漢長豐小學的五年級小學生。這位名叫楚粵的小品鑒員告訴記者，自己更喜歡口感香甜、緊湊一點的米飯，“如果學校也是這樣的米飯，那我能多吃三碗?！苯涍^品鑒團3個多小時的認真品鑒，“荊楚糧油”好吃大米品種名單**終出爐。湖北省農科院院長游艾青表示，本次獲獎的16個品種**了我省近兩三年審定水稻品種的品質水平，為湖北質量稻產業(yè)高質量發(fā)展提供了品種支撐。下一步，我省還將根據省內外不同市場要求開展品種創(chuàng)新，提高湖北質量稻品種的市場覆蓋率和品牌影響力。感受荊州大米的醇厚口感，體驗荊楚大地的獨特風情。

賓朋滿座，米香四溢。3月4日下午，“荊楚糧油”好吃大米品種品鑒活動在湖北省農科院舉行。25個湖北質量水稻品種經盲評及現場米飯品鑒，蝦稻1號等16個品種被授予“荊楚糧油”好吃大米稱號。本次活動由湖北省農業(yè)農村廳、湖北省糧食局、湖北省農科院統籌指導，湖北省種子協會、湖北省水稻協會（國家稻米精深加工產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟湖北省分聯盟）、湖北省糧食行業(yè)協會聯合舉辦，共有本地種企選送的67個水稻品種報名參賽，經多輪比拼，25個“種子選手”闖入品鑒活動決賽。決賽中，根據市場主流稻米類型，參評品種分為質量食味秈稻、質量高產秈稻和質量食味粳稻3個組別，以機器評分（占30％）和人工食味評分（占70％）相結合，主要評鑒指標包括米飯氣味、米飯外觀結構、米飯適口性、滋味和冷飯質地等，篩選出綜合性狀好，消費者認可的“荊楚糧油”好吃大米品種。荊州大米，在歲月的長河中，沉淀出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。湖北自制荊州大米超市里新鮮嗎

品味荊州大米，感受荊州的自然之美與人文之韻。湖北自制荊州大米超市里新鮮嗎

江漢平原魚米之鄉(xiāng)，流轉土地6000畝左右。這里的土壤肥沃，地勢北高南低，非常適合種植有機稻，土質多為河流沖積物和湖泊沉積物，其中油砂土居多，這種土壤具有很好的保水性和保肥性，能夠為作物的生長提供充足的養(yǎng)分。此外，這里的氣候溫度適宜，水源光照充足，這都為種植生產質量有機稻提供了得天獨厚的條件。        在荊州地區(qū)，有“金松滋，銀公安”之稱，而在松滋縣，又有“金八寶，銀大同”之說。作為荊州地區(qū)的特大鄉(xiāng)之一，紐萊福農業(yè)發(fā)展一直備受關注。湖北自制荊州大米超市里新鮮嗎

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