牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)的pH值對(duì)李斯特氏菌的生長(zhǎng)有影響。李斯特氏菌的適生長(zhǎng)pH值為7.0±0.2（25℃），這與牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)的pH值相匹配。在這個(gè)pH值下，李斯特氏菌能夠良好地生長(zhǎng)并表現(xiàn)出其特有的生物學(xué)特性，如β-溶血和七葉苷的水解。pH值對(duì)微生物生長(zhǎng)至關(guān)重要，因?yàn)樗梢杂绊懀?.**酶活性**：許多微生物的代謝酶在特定的pH值范圍內(nèi)活性高。2.**細(xì)胞膜功能**：pH值的變化可能會(huì)干擾細(xì)胞膜的完整性和功能，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和廢物的排出。3.**代謝途徑**：pH值的變化可能會(huì)改變微生物的代謝途徑，從而影響其生長(zhǎng)和繁殖。牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)中的pH值是通過(guò)添加特殊蛋白胨和可溶性淀粉等成分來(lái)維持的，這些成分不僅提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子，還有助于維持培養(yǎng)基的pH值。如果pH值偏離了范圍，可能會(huì)抑制李斯特氏菌的生長(zhǎng)，或者導(dǎo)致其他非目標(biāo)微生物過(guò)度生長(zhǎng)，影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，為了確保牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)能夠準(zhǔn)確地分離和培養(yǎng)李斯特氏菌，實(shí)驗(yàn)室人員需要仔細(xì)控制和監(jiān)測(cè)培養(yǎng)基的pH值。蠟樣芽孢桿菌在木糖明膠培養(yǎng)基中不發(fā)酵木糖，培養(yǎng)基顏色不變，液化明膠作為典型特征 。NA平板

慶大霉素瓊脂基礎(chǔ)是一種用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基，其特點(diǎn)和應(yīng)用如下：1.**用途**：主要用于霍亂弧菌的選擇性分離培養(yǎng)，符合GB標(biāo)準(zhǔn)。2.**成分**：-蛋白胨：10.0g/L-牛肉浸粉：3.0g/L-亞硫酸鈉：3.0g/L-氯化鈉：5.0g/L-枸櫞酸鈉：10.0g/L-蔗糖：10.0g/L-慶大霉素：250IU/L-瓊脂：15.0g/L-pH值：8.3-8.7(25℃)3.**檢驗(yàn)原理**：-蛋白胨和牛肉浸粉提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；-氯化鈉維持均衡的滲透壓；-蔗糖提供碳源；-亞硫酸鈉可刺激弧菌生長(zhǎng)；-枸櫞酸鈉、慶大霉素和亞碲酸鉀及較高的pH值可抑制革蘭氏陽(yáng)性菌和部分革蘭氏陰性雜菌；-霍亂弧菌對(duì)酸性環(huán)境比較敏感，因此該pH值可增強(qiáng)其生長(zhǎng)；-瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。4.**配制方法**：-稱取本品56.0g，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，冷至50℃左右時(shí)，加入無(wú)菌1%亞碲酸鉀溶液0.5ml，混勻，傾入無(wú)菌平皿，備用。-無(wú)需高壓滅菌。5.**微生物質(zhì)控結(jié)果**：-霍亂弧菌VBO：生長(zhǎng)率PR≥0.7，淡灰色菌落。-大腸埃希氏菌ATCC25922：選擇性G≤3，無(wú)生長(zhǎng)。慶大霉素瓊脂基礎(chǔ)因其特定的成分和用途，在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、醫(yī)藥、水質(zhì)檢測(cè)等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。亞硫酸鉍瓊脂平板預(yù)裝培養(yǎng)皿KI培養(yǎng)基有上層和下層培養(yǎng)基。上層培養(yǎng)基成分有血消化湯、瓊脂、硫代硫酸鈉、硫酸亞鐵銨、乳糖和酚紅溶液。

改良McBride瓊脂基礎(chǔ)（MMA）是一種用于微生物學(xué)研究和診斷的培養(yǎng)基，它具有一些特定的特點(diǎn)和用途：1.**選擇性分離培養(yǎng)基**：改良McBride瓊脂基礎(chǔ)（MMA）主要用于李斯特氏菌的選擇性分離。它通過(guò)添加特定的抗生物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制其他非目標(biāo)微生物的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)目標(biāo)微生物——在這種情況下是李斯特氏菌的生長(zhǎng)。2.**配方成分**：該培養(yǎng)基的配方包括酪胨、多價(jià)胨、牛肉浸粉、葡萄糖、氯化鈉、磷酸氫二鈉、甘氨酸、氯化鋰和瓊脂等。這些成分為微生物提供了生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境。3.**pH值**：改良McBride瓊脂基礎(chǔ)（MMA）的pH值通常控制在7.3±0.2(25℃)，這為李斯特氏菌的生長(zhǎng)提供了適宜的酸堿環(huán)境。4.**添加物**：在使用時(shí)，每升培養(yǎng)基中需添加2.5g苯乙醇以及200mg環(huán)乙酰亞胺或30mg復(fù)達(dá)欣，這些添加物有助于抑制其他微生物的生長(zhǎng)，提高李斯特氏菌分離的選擇性。5.**高壓滅菌**：在制備過(guò)程中，需要將培養(yǎng)基加熱至完全溶解，然后進(jìn)行121℃高壓滅菌15分鐘，以確保培養(yǎng)基的無(wú)菌性。6.**冷卻和添加抗生物質(zhì)**：滅菌后，培養(yǎng)基需要冷卻至50℃，然后在無(wú)菌環(huán)境下加入抗生物質(zhì)，備用。

CIN-1培養(yǎng)基基礎(chǔ)是一種用于分離小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌的選擇性培養(yǎng)基。其配方包含胰蛋白胨、酵母浸粉、甘露醇、氯化鈉、去氧膽酸鈉、硫酸鎂、瓊脂、Irgasan、中性紅、結(jié)晶紫和氯化鍶等成分，pH值約為7.5±0.1（25℃）。這種培養(yǎng)基通過(guò)其成分的選擇性作用，可以有效地促進(jìn)目標(biāo)菌的生長(zhǎng)，同時(shí)抑制其他非目標(biāo)菌。**CIN-1培養(yǎng)基基礎(chǔ)的用途**：主要用于分離小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌（GB標(biāo)準(zhǔn)）。**添加劑**：每瓶需配套添加CIN-1添加劑，每200mlCIN-1培養(yǎng)基基礎(chǔ)添加1支HB0269-2。**配制方法**：稱取58.0gCIN-1培養(yǎng)基基礎(chǔ)，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝三角瓶，每瓶200ml，121℃高壓滅菌15分鐘，冷卻至50℃左右時(shí)，加入一支過(guò)濾除菌的CIN-1添加劑（含頭孢菌素3mg，新生霉素0.5mg），混勻，傾入無(wú)菌平皿。**檢驗(yàn)原理**：胰蛋白胨和酵母浸粉提供菌體生長(zhǎng)所需要的氮源、碳源和微量元素；甘露醇作為可發(fā)酵碳源；氯化鈉維持培養(yǎng)基體系滲透壓；硫酸鎂提供菌體生長(zhǎng)的微量元素；去氧膽酸鈉和結(jié)晶紫能夠抑制革蘭氏陽(yáng)性菌；中性紅作為酸堿指示劑；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。由于其營(yíng)養(yǎng)成分的豐富性，不同類型的微生物在血瓊脂基礎(chǔ)2號(hào)上能夠迅速生長(zhǎng)，并形成明顯的菌落。

胰酪胨大豆羊血瓊脂（TSSB）基礎(chǔ)是一種用于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)基，主要用于蠟樣芽孢桿菌的溶血測(cè)試實(shí)驗(yàn)。以下是它的一些主要特點(diǎn)：1.**成分**：TSSB基礎(chǔ)的配方包含胰酪胨、植物蛋白胨、氯化鈉、無(wú)水磷酸氫二鉀、葡萄糖和瓊脂等。具體成分為每升培養(yǎng)基中包含胰酪胨15.0克、植物蛋白胨5.0克、氯化鈉5.0克、無(wú)水磷酸氫二鉀2.5克、葡萄糖2.5克和瓊脂12.0克。2.**pH值**：該培養(yǎng)基的pH值通常調(diào)節(jié)在7.2±0.2（25℃）。3.**滅菌處理**：制備好的培養(yǎng)基需要進(jìn)行121℃高壓滅菌15分鐘。4.**添加劑**：每瓶需配套添加脫纖維羊血使用，以提供紅細(xì)胞，檢測(cè)微生物溶血特性。5.**檢驗(yàn)原理**：胰酪胨、植物蛋白胨在培養(yǎng)基中作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供菌體生長(zhǎng)所需的碳源、氮源、維生素及礦質(zhì)元素等；無(wú)水磷酸二氫鈉作為pH緩沖體系；瓊脂作為凝固劑；脫纖維羊血提供紅細(xì)胞，檢測(cè)微生物溶血特性。6.**用法**：稱取本品42.0g，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，分裝，每瓶100ml，121℃高壓滅菌15分鐘，冷至45－50℃時(shí)，加入5-10ml無(wú)菌脫纖維羊血，混勻后傾注平板，備用。7.**質(zhì)量控制和典型特征**：在30-32℃培養(yǎng)18-24小時(shí)，蠟樣芽孢桿菌典型特征為在菌落周圍呈現(xiàn)β型完全溶血的溶血環(huán)。TSFA主要用于乳制品中嗜冷菌菌落總數(shù)和需氧芽孢總數(shù)的測(cè)定，對(duì)于確保乳制品的質(zhì)量和安全至關(guān)重要 。Wort瓊脂預(yù)裝培養(yǎng)皿

血瓊脂基礎(chǔ)2號(hào)可用于觀察細(xì)菌生長(zhǎng)引起的溶血現(xiàn)象，這有助于細(xì)菌的鑒定。NA平板

肉浸液肉湯是一種基礎(chǔ)的微生物培養(yǎng)基，其主要特點(diǎn)和制作方法如下：1.**成分**：肉浸液肉湯主要由絞碎牛肉、氯化鈉、蛋白胨和磷酸氫二鉀組成，再加上一定量的蒸餾水。具體配比為：絞碎牛肉500g、氯化鈉5g、蛋白胨10g、磷酸氫二鉀2g、蒸餾水1000mL。2.**制作方法**：首先將絞碎的去筋膜無(wú)油脂牛肉與蒸餾水混合后放冰箱過(guò)夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小時(shí)，使肉渣完全凝結(jié)成塊，用絨布過(guò)濾，并擠壓收集全部濾液，加水補(bǔ)足原量。然后加入蛋白胨、氯化鈉和磷酸鹽，溶解后校正pH至7.4～7.6，煮沸并過(guò)濾，分裝燒瓶，121℃高壓滅菌30分鐘。3.**用途**：肉浸液肉湯通常用于培養(yǎng)那些營(yíng)養(yǎng)要求不是特別高的細(xì)菌，如溶血性鏈球菌及其他營(yíng)養(yǎng)要求較高的細(xì)菌的增菌培養(yǎng)（GB/T4789.28－2003中4.1G）。它提供了細(xì)菌生長(zhǎng)所需的氮源、維生素和生長(zhǎng)因子。4.**培養(yǎng)特征**：在肉浸液肉湯中，細(xì)菌可以很好地生長(zhǎng)，通常表現(xiàn)為肉湯混濁，這是由于細(xì)菌的代謝活動(dòng)導(dǎo)致的。5.**儲(chǔ)存**：肉浸液肉湯的脫水培養(yǎng)基應(yīng)避光儲(chǔ)存于25℃下陰涼干燥處，開(kāi)過(guò)封的脫水培養(yǎng)基應(yīng)蓋緊瓶蓋注意密封儲(chǔ)存。NA平板