硝酸鉀和氯化鈉都是鹽，也都可以使用（食品級(jí)的）。但在化學(xué)組成上不同，一個(gè)是KNO3，另一個(gè)是NaCl.化學(xué)組成不同，明顯就不是同一物質(zhì)！

    冷卻熱的飽和溶液，析出鉀晶體，再過濾。利用的是鉀的溶解度受溫度變化影響變化很大，硝酸鉀工藝，而氯化鈉變化很小。

    將兩種物質(zhì)溶于水，向溶液中分別滴加銀溶液，有白色沉淀產(chǎn)生的是氯化鈉，沒有明顯現(xiàn)象的是鉀

 

硝酸鉀是一種無機(jī)化合物，硝酸鉀，俗稱火硝或土硝，化學(xué)式為KNO3，是含鉀的硝酸，為無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，硝酸鉀廠家，無臭、無毒，有咸味和清涼感。在空氣中吸濕微小，不易結(jié)塊，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于無水乙醇。

急救措施

皮膚接觸：立即脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，硝酸鉀生產(chǎn)廠家，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸。就醫(yī)。食入：用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫(yī)。

硝酸鉀化學(xué)性質(zhì)1.可參與氧化還原反應(yīng)：S 2KNO3 3C ==== K2S N2↑ 3CO2↑ （反應(yīng)） 注意該反應(yīng)硫和鉀是氧化劑。2.酸性環(huán)境下具有氧化性：6FeSO4 2KNO3（濃） 4H2SO4==== K2SO4 3Fe2（SO4）3 2NO↑ 4H2O3.加熱分解生成氧氣：2KNO3=加熱=2KNO2 O2↑4.該品與有機(jī)物、磷、硫接觸或撞擊加熱能引起燃燒和。具刺激性。[3] [2] 5.鑒別方法：按OT-42方法測定。鉀鑒別試驗(yàn)（1T-27）呈陽性（用10%試樣液）。鹽鑒別試驗(yàn)（IT-23）呈陽性（用10%試樣液）


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