速凍冷庫運用維護注意事項：

1、避免建筑結構凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。

2、維護地坪，避免凍臌和損壞。

3、速凍庫運用，應按照規(guī)劃請求，充分發(fā)揮凍住、冷藏的效果才能確保安全出產(chǎn)和商品質量，茂名保鮮冷庫，維護好冷庫建筑結構。倉庫要設專門小組辦理，職責落實到每一個人，每一個庫門，每一件設備東西，都要有人負責。

4、速凍庫是用隔熱材料做成，土豆保鮮冷庫，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。

5、速凍庫有必要合理使用庫容，不斷總結、改善產(chǎn)品堆垛辦法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，進步冷庫使用率，堆垛要結實、規(guī)整，便于盤點、查看、進出庫。

冷凍蛋糕、速凍蛋糕

　　冷凍蛋糕與速凍食品都需要利用冷凍技術來貯藏，蛋糕在冷凍之后，和速凍食品一樣，可以將保質期延長到12個月。但有相應的貯藏要求，恒溫恒濕的冷庫環(huán)境。

　　德寶制冷提示：蛋糕的原材料一定要健康衛(wèi)生，工作的環(huán)境一定要干凈，蔬菜保鮮冷庫哪家好，能夠滿足80%的顧客大眾需求，價格要適中等。

      深圳市德寶制冷設備有限公司是一家從事冷庫研發(fā)、設計、銷售、安裝、維保為一體的綜合型冷庫建造商！德寶制冷承接保鮮冷庫、冷藏冷庫、速凍冷庫、醫(yī)藥冷庫、物流冷庫、速凍隧道、速凍平板冷庫、車間凈化、車間加工中心等冷庫工程，主營制冷機組系列、冷庫冷風機系列、冷庫工程系列、品牌壓縮機系列、工業(yè)冷水機系列、冷凝器系列、制冷配件系列、旋片式真空泵系列的冷庫設備及制冷配件，廣泛應用于：食品生產(chǎn)、商超中心、酒店餐飲、化工、醫(yī)藥、電子、果蔬、物流等行業(yè)，產(chǎn)品銷往全國各個省市及地區(qū)。

5仔細傾聽壓縮機、冷卻塔、水泵或冷凝器風機的運行聲音，及時處理異常情況，檢查壓縮機、排氣管和地腳的振動。

6壓縮機維護：初始系統(tǒng)內部清潔度差。運行30天后更換冷凍油和干燥過濾器，運行半年后更換(根據(jù)實際情況)。對于清潔度高的系統(tǒng)，冷凍油和干燥過濾器也應在運行半年后更換，這取決于未來的情況。

冷庫：倉庫體的維護。

A新安裝或長期停用后，A冷庫再次使用，冷卻速度應合理：每天控制在8-100C，00C時保持一段時間。

B庫板保護：使用時注意硬物對庫體的碰撞和劃傷。由于會造成庫板的凹陷和腐蝕，嚴重時會降低庫體的局部保溫性能。

C密封保護，由于預制冷庫由幾塊絕緣板組成，板之間有一定的間隙，施工中用密封膠密封，保鮮冷庫冷藏，防止空氣和水進入。因此，在使用過程中及時修復一些密封故障部件。

D地面保護，一般小型預制冷藏地面使用保溫板，使用冷藏應防止地面有大量的冰和水，如果有冰，清潔不得使用硬敲擊，損壞地面。