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酒精(alcoholism)系指飲酒所致的精神和軀體障礙。酒精依賴(alcoholic dependence)系指慢性酒精者且停飲可產生系列戒斷癥狀。實際上,酒精依賴者經常處于狀態(tài)中。我國酒精發(fā)病率比西方國家為低,其發(fā)病率似有趨勢,應予重視。病因引起酒精(醉酒)原因 酒精為親神經物質,對神經有抑制作用,飲酒后有松弛溫暖感覺,消除緊張解乏和減輕不適感或疼痛。大量飲酒可產生醉酒狀態(tài),是常見的急性酒精。長期大量飲酒可導致大腦皮層小、腦橋腦和胼胝體變性,肝、心臟、腺損害,營養(yǎng)不良,酶和維生素缺乏等。各種酒類均可致依賴,但含酒精濃度高的烈酒較易成癮。對酒類產生依賴的速度較慢,一般慢性酒精形成常有數年以上的長期飲酒史。
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.煤化工工業(yè)制乙醇還主要是通過乙烯氫化制得,乙醇加工商,而適合我國國情的技術就是利用煤化工技術,將煤轉化為合成氣,直接或者間接的合成乙醇。煤化工路線國內有兩條,且都是自主技術為主:3.1. 合成氣直接制乙醇(我國自主中科院技術)中科院大連化物所于2006 年宣布開發(fā)了合成氣催化轉化制乙醇等碳二含氧化合物的工藝過程。研制成功了銠含量小于1%的低催化劑。中試結果表明,催化劑連續(xù)運轉1000小時性能穩(wěn)定,乙醇選擇性達90%,并且通過調整催化劑組份和操作條件,能高選擇性地生產乙醇等。
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乙醇是一種很好的溶劑,既能溶解許多無機物,又能溶解許多有機物,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的成分,也常用乙醇作為反應的溶劑,使參加反應的有機物和無機物均能溶解,增大接觸面積,提高反應速率。例如,在油脂的皂化反應中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸,加快反應速率,提高反應限度。
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