廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經(jīng)營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務(wù)的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)，經(jīng)營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團體配餐、大型會議展覽等餐飲服務(wù)。

粵菜歷史悠久，源自中原，起源可遠溯至距今兩千多年的漢初，經(jīng)歷了兩千多年的發(fā)展歷程后，到了晚清時期已漸成熟 [20]  。廣東物產(chǎn)特別豐富，唾手可得，烹而食之，由此養(yǎng)成的喜好鮮活、生猛的飲食習慣

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品茗休閑館體現(xiàn)了川菜文化“茶飯相隨、飲食相依”的特點，川菜文化是燕集文化，學校餐飲承包廠家，宴飲、娛樂、休閑融為一體。飲茶品茗是川菜文化的組成部分。川人飲茶形式不拘一格：春秋之季在陽光之下喝壩壩茶

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西晉末川蜀地區(qū)的，學校餐飲承包公司，導致了大批川蜀地區(qū)人民的東遷，思明區(qū)學校餐飲承包，使得經(jīng)濟文化遭到一定程度的破壞，到了隋唐時期，統(tǒng)一大帝國的建立使得生產(chǎn)得到恢復，經(jīng)濟得到了發(fā)展。

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