諸城源晟全自動(dòng)蒸煮漂燙鍋介紹

      諸城源晟漂燙鍋適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，湖北蒸煮漂燙機(jī)，效率gao，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱方式。

      漂燙鍋集熱燙、冷卻于一體，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。蒸煮漂燙機(jī)

諸城源晟漂燙機(jī)特點(diǎn)

蔬菜中的各種病菌，延長(zhǎng)蔬菜保質(zhì)期，也方便食用。蔬菜的燙煮是在一個(gè)密閉的蒸煮機(jī)中完成。這個(gè)蒸煮機(jī)也稱為漂燙機(jī)。蔬菜殺青機(jī)可以減少熱量損失，蒸煮漂燙機(jī)定制商，縮短蔬菜的燙煮時(shí)間。燙煮的時(shí)間和溫度十分重要。燙煮時(shí)溫度過高，容易損失營(yíng)養(yǎng)，溫度過低，蔬菜不易煮熟。蔬菜種類的不同，燙煮的時(shí)間和溫度也有差異。例如甘藍(lán)的燙煮一般需要 7分左右的時(shí)間，溫度保持在90-95攝氏度。蔬菜從漂燙機(jī)的一端進(jìn)入，經(jīng)過高溫燙煮，從另一端排出，進(jìn)到冷水池進(jìn)行冷卻處理。冷水池中不斷流動(dòng)的冷水，沖刷蔬菜，可以保證蔬菜能夠迅速降至常溫。蔬菜冷卻后，便于后續(xù)處理。蒸煮漂燙機(jī)

       源晟漂燙機(jī)主要用于蔬菜、水果的加工使用。漂燙機(jī)的目的是護(hù)色，漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，蒸煮漂燙機(jī)生產(chǎn)商，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式。漂燙機(jī)在使用的過程中完全采用機(jī)械化操作，無需人工。物料通過輸送帶把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi)，蒸煮漂燙機(jī)多少錢，物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過變頻調(diào)控，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時(shí)間，一般漂燙完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，不影響下道工序的操作。蒸煮漂燙機(jī)

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