食品鈣增強劑，消化吸收作用好于無機鈣。可適用于多種多樣食品的加強，包含寶寶食品、水果汁、奶制品、益生元、運動型飲料、牛奶、豆乳、和谷類產(chǎn)品等。在我國要求可用以谷以及產(chǎn)品，需求量為8～16g/kg；在含乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。制取用石灰乳中和檸檬酸水溶液，經(jīng)過慮、清洗、干躁得制成品。還可以雞蛋殼為原材料，西藏檸檬酸鈣價格，經(jīng)清理、破碎、鍛燒做成石灰乳，隨后用檸檬酸水溶液中和，再經(jīng)過慮、水清洗、干躁得制成品。常見問題正離子鈣具備、健牙、、、保持神經(jīng)系統(tǒng)與全身肌肉的一切正常體液調(diào)節(jié)、有癥的作用。缺少鈣易造成 青少年兒童食欲不振、挑食；不容易入眠、易嚇醒、易發(fā)燒感冒；頭發(fā)稀少；智力生長遲緩；學爬晚、出牙晚或出牙不整齊；陣發(fā)拉肚子；X或O型腿；雞胸脯。

檸檬酸鈣具有以下特性：

1）營養(yǎng)性。產(chǎn)品中的檸檬酸經(jīng)三羧酸循環(huán)，終生成二氧化碳和水產(chǎn)生ATP（三磷酸腺苷），為機體提供能量，促進機體生長發(fā)育。

2）安全性。檸檬酸鈣是一種優(yōu)良的食品添加劑和營養(yǎng)強化劑，能在許多食 品 的生產(chǎn)中添加應(yīng)用。

3）易吸收。檸檬酸鈣對腸胃無刺激作用，可不經(jīng)胃酸中和而直接被人體吸收，吸收率高。檸檬酸鈣本身的溶解性優(yōu)于磷酸鈣、硫酸鈣等其他鈣生物材料，降解過程中可、平穩(wěn)釋放鈣離子，食品級檸檬酸鈣價格，適合作生物醫(yī)學材料，如缺損的填充，為愈合初期提供所需鈣離子。

4）功能化。飼料工業(yè)中檸檬酸鈣不僅是的鈣制劑，而且檸檬酸鈣在胃環(huán)境中分解出檸檬酸，可降低胃腸道pH，有利于胃蛋白酶原，彌補仔豬鹽酸分泌的不足，提高仔豬對蛋白質(zhì)飼料的消化率，同時阻止大腸等致病菌的生長繁殖，促進有益菌如乳酸的生長降低腹瀉率。

5）來源廣。蛋殼、貝殼等含鈣量較高的天然鈣源可用于生產(chǎn)檸檬酸鈣，僅保護環(huán)境，還能實現(xiàn)資源利益化。

檸檬酸鈣作為一種有機酸鈣，較無機酸鈣有更高的溶解性和生物利用率，對腸胃無刺激作用，無需經(jīng)過胃酸中和，可直接被人體吸收，它正成為食品類補鈣品的對象。檸檬酸鈣因較其他補鈣品在溶解性、酸堿性等技術(shù)指標方面，食品級檸檬酸鈣價格，更具有安全性和可靠性。作為新一代鈣源，已成為食品類補鈣品的對象。檸檬酸鈣主要應(yīng)用于奶粉、糕點、果凍、餅干等方面作為食品和的鈣源，食品級檸檬酸鈣價格，同時，還可以在化學試劑方面作鏊合劑、緩蝕劑、組織凝固劑等。檸檬酸鈣在1994年出臺的GB14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》中作為補鈣制劑，在谷類及其制品、飲料及乳飲料、嬰幼兒食品等得到應(yīng)用。同時，國家也發(fā)布了食品添加劑檸檬酸鈣的質(zhì)量標準GB17203-1998。檸檬酸鈣在人體內(nèi)容易吸收、生物利用率高，不需胃酸活化液就能直接被吸收利用。




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