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山梨醇的應(yīng)用
用作牙膏、化妝品、的調(diào)濕劑。是甘油的代用品,日化級(jí)山梨糖醇批發(fā),保濕性較甘油緩和,口味也較好??梢院推渌駝┎⒂茫郧蟮脜f(xié)同的效果。也用于工業(yè)作為制造維生素C的原料。
脫水劑。用于腦水腫及顱內(nèi)壓,的眼內(nèi)壓,也用于心正常的水腫、少尿。
水產(chǎn)保水劑。[4] 配比蔗糖2.1% 山梨醇3.15% 復(fù)合磷酸鹽1.00%,均能有效降低干制魚(yú)片水分活度,日化級(jí)山梨糖醇報(bào)價(jià),提高Ca-ATPase活性。
山梨糖醇的作用與功效如下:
1、增進(jìn)食欲:因?yàn)樯嚼嫣谴甲鳛橐环N甜味劑,得到廣泛的應(yīng)用,如果科學(xué)、正確地應(yīng)用山梨糖醇,能夠提高食物的甜度,對(duì)于刺激味蕾的敏感性有一定作用。因此對(duì)于食欲不振、不愿意吃飯的人,如果適當(dāng)食用山梨糖醇,刺激味蕾的敏感性,在增進(jìn)食欲方面有一定的作用;
2、控制超重與肥胖:山梨糖醇在代謝的過(guò)程當(dāng)中,往往不需要胰島素參與,因此山梨糖醇對(duì)于血糖的影響相對(duì)較小。對(duì)于患者食用的食品,山梨糖醇可以作為甜味劑進(jìn)行應(yīng)用,山梨糖醇本身含有的熱量比普通的糖分低,所以對(duì)于超重與肥胖的患者,如果適當(dāng)應(yīng)用山梨糖醇作為增味劑,既可以增加食物的美味,滿足口感,日化級(jí)山梨糖醇多少錢,也不會(huì)導(dǎo)致過(guò)多能量進(jìn)入體內(nèi),對(duì)于控制超重與肥胖也有一定的作用。
山梨醇有什么作用?
用途及功效
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、等行業(yè)都有極為廣泛的應(yīng)用,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時(shí)具有多元醇的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),即低熱值、低糖、防等功效。
食品工業(yè)
在食品工業(yè)中的應(yīng)用 山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有。 山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細(xì)菌利用,是生產(chǎn)地甜度糖果點(diǎn)心的好原料,也是生產(chǎn)無(wú)糖糖果的重要原料,可加工各種防的食品。 山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性,潮州日化級(jí)山梨糖醇,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長(zhǎng)保質(zhì)期,能改善的色香味,對(duì)魚(yú)肉醬有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。 山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為人食品的甜味劑和營(yíng)養(yǎng)劑。
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