真空滾揉機(jī)的種類很多，目前市場上的型號區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機(jī)。每種型號的加工量是多少呢？

下面按照300L型真空滾揉機(jī)舉例

300L（升）1升=1公斤，標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機(jī)300L的70%容積算300LX 70%=210公斤

      諸城市森岳機(jī)械，果蔬肉食食品加工設(shè)備研發(fā)制造，果蔬清洗設(shè)備、風(fēng)干除水設(shè)備、保鮮打蠟設(shè)備，漂燙殺菌設(shè)備，食品殺菌設(shè)備、真空包裝設(shè)備，根據(jù)客戶不同產(chǎn)品、產(chǎn)量需求量身定制，價格保障，實(shí)用性強(qiáng)。

真空滾揉機(jī)是一種食品腌制設(shè)備，適用于肉類，如牛肉，多功能真空腌制機(jī)生產(chǎn)廠家，羊肉，雞肉，鴨肉，整雞、整鴨、鵝肉，豬肉，牛肉真空腌制機(jī)生產(chǎn)廠家，魚肉，蛋及蔬菜、果品等的快速均勻腌制。

真空滾揉機(jī)工作時是在真空狀態(tài)下，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，增加了出品率。

真空滾揉機(jī)還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能，使?jié)L揉機(jī)軟啟動達(dá)到保護(hù)電機(jī)的作用，商用小型真空腌制機(jī)生產(chǎn)廠家，具有變

頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)、省電的優(yōu)點(diǎn)。

      真空腌肉機(jī)、鴨肉制品、雞肉制品、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、鮮肉進(jìn)行滾揉腌制。通過滾揉攪拌，通過滾揉拍打，使肉均勻吸收腌漬，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，截面承受力強(qiáng)，真空腌制機(jī)生產(chǎn)廠家，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。

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