玉米殺青機(jī)又叫漂燙冷卻機(jī)，果蔬漂燙殺青機(jī)用途，是玉米加工重要的預(yù)處理工序，是對(duì)玉米清洗之后進(jìn)行殺菌、漂燙固色作業(yè)。原理是在98度以內(nèi)的熱水中燙漂，漂燙使用的溫度、時(shí)間可根據(jù)玉米的特性任意調(diào)節(jié)，特點(diǎn)是集快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成，使玉米保持原有的自然色澤，可以讓玉米處理的效果更佳。設(shè)備采用全自動(dòng)進(jìn)料出料運(yùn)行，與玉米清洗機(jī)自動(dòng)連接成為流水線，該機(jī)可以根據(jù)客戶的實(shí)際生產(chǎn)情況設(shè)置為蒸汽加熱或者電加熱。

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      漂燙機(jī)主要是對(duì)于一些需要?dú)⑶嗟奈锪线M(jìn)行漂燙預(yù)處理，是一款適合不同物料的漂燙設(shè)備，如：花菜、芹菜、木耳、蓮藕、土豆片、胡蘿卜片、菠菜、油菜、山野菜等。      

      果蔬漂燙冷卻線由漂燙機(jī)和冷卻機(jī)組成，漂燙段溫度、漂燙時(shí)間根據(jù)物料的工藝要求任意設(shè)定，溫度自動(dòng)控制，溫度均勻。冷卻機(jī)的作用：漂燙結(jié)束后的蔬菜利用輸送的網(wǎng)帶輸送到冷卻段進(jìn)行快速的冷卻使用，將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛影響口感。

      諸城市森岳機(jī)械有限公司是一家果蔬殺青機(jī)的生產(chǎn)廠家，設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)性質(zhì)不同加工定制，歡迎新老客戶來電咨詢，合作共贏！

      速凍蔬菜如豆芽、花菜等，需要經(jīng)過清洗、切菜、漂燙殺青處理后，才能進(jìn)行速凍。蔬菜加工廠家對(duì)于大產(chǎn)量的蔬菜加工需要機(jī)械化處理，我公司生產(chǎn)的果蔬加工設(shè)備，可以滿足速凍蔬菜加工需要，食品漂燙殺青機(jī)用途，可廠房、流水線設(shè)計(jì)，歡迎新老客戶咨詢！

      果蔬經(jīng)過漂燙殺青是為了鈍化蔬菜中的酶，破壞酶的活性，排出組織內(nèi)的空氣，增加細(xì)胞膜透性，抑制微生物生長，從而延長保存時(shí)間。適用于菠菜、油菜、山野菜、胡蘿卜、藕片、蘆筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的一步工序。

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