餐廚具作為家居生活的必需品，一直以來擁有著廣闊的市場需求，并且隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，人們對其的要求也在不斷提高。餐廚具已不僅僅是一種簡單的生活用品，其材料、造型及品牌等多種特質(zhì)，更多的彰顯著使用者的品味和家居檔次。

　　隨著世界經(jīng)濟(jì)、科技、社會的迅速發(fā)展，餐廚具制品品種、規(guī)格日益繁多。炊具市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，歐美發(fā)達(dá)國家對其需求日益增多。由于產(chǎn)品的快速更新及高新技術(shù)在該產(chǎn)品生產(chǎn)中逐步應(yīng)用，產(chǎn)品智能化、個性化、功能多樣化特征日益凸顯，一部分產(chǎn)品已突破了一般餐廚具耐用消費品周期性不強(qiáng)的特點，呈現(xiàn)出了快速消費品的特征。隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，銀川商用大鍋，大量居民遷入新房，餐廚具的需求量逐步增長，行業(yè)發(fā)展空間巨大。

電熱鍋能做到烹調(diào)制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對單一，商用大鍋價格，局限較大。

減少配套 節(jié)省場地

     使用商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。

液態(tài)導(dǎo)熱鍋的優(yōu)勢分析

1、節(jié)能：節(jié)能率達(dá)到35%～55%，極大的節(jié)約了燃?xì)赓M用，降低了經(jīng)營成本，每年每臺節(jié)能價值(按現(xiàn)市場價) 壹萬元以上。

2、節(jié)水：大大減少了冷卻用水。

3、環(huán)保：由于燃燒充分，大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質(zhì)量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，商用大鍋廠家，保證了身心健康。而且減少了溫室效應(yīng)空氣溫度對大自然的影響。

4、安全：避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象，點火時與氣閥同步，不重復(fù)點火，不炸爐，火災(zāi)和誤傷的隱患。

5、取消了大鍋灶燃燒時的鼓風(fēng)機(jī)，商用大鍋哪家好，既節(jié)約了廚房用電，又消除了鼓風(fēng)機(jī)的噪聲，改善了廚房的工作環(huán)境，了空燒的高溫和有害氣體以及風(fēng)機(jī)和火焰的噪聲，有效提高工作效率。

6、適用廣泛:適用于各種燃?xì)?，?、液化氣、煤氣等。

7、改裝簡便:由于紅外線節(jié)能灶設(shè)計科學(xué)合理，安裝快捷簡便，只須對原來的灶具稍加改動，即可更換灶芯。

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