大功率商用電磁灶已成為廚房必選產(chǎn)品，  炒灶是中國餐飲的主要烹飪工具，中國餐飲炒可分為：生炒、熟炒、軟炒（又稱滑炒）、煸炒（又稱干煸）、焦炒、爆炒等。從這么多的加工方式，可見炒灶對于中國廚師來說是多么重要。商用電磁爐終于可以實(shí)現(xiàn)中國特有的凹形炒灶了。因電磁加熱方式具有顯著的節(jié)能效果，在剛進(jìn)入市場時(shí)，得到用戶廣泛的推崇。

如何選擇合適的大功率電磁爐廠家

一、了解消費(fèi)者口碑、質(zhì)量

消費(fèi)者的口碑是體現(xiàn)出大功率電磁爐質(zhì)量的，購買大功率電磁爐時(shí)要了解一下，廠家的口碑及產(chǎn)品質(zhì)量。如此一來才能夠購買出適合的大功率電磁爐。

大功率商用電磁爐憑借產(chǎn)品自身節(jié)能、、環(huán)保等優(yōu)勢已逐漸成為傳統(tǒng)燃?xì)庠?、柴油灶的替代品。那么我們在選購大功率商用電磁爐的時(shí)候需要注意哪些事項(xiàng)才能真正購買到較高的產(chǎn)品呢？      首先，我們在選購時(shí)要評判產(chǎn)品質(zhì)量的好壞與測試產(chǎn)品性能的穩(wěn)定性。  

 1、聽聽聲音：接通電源開機(jī)，除了正常的散熱風(fēng)扇的聲音（電磁爐在工作時(shí)有規(guī)律的發(fā)出聲），應(yīng)聽不到其它雜音及電流聲。     

2、測試按鍵：逐個(gè)測試所有按鍵功能是否能正常操作，雙大鍋電磁爐，淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品。   

 3、測試安全性：無鍋保護(hù)：在工作狀態(tài)下移開鍋具，觀察電磁爐是否能自動報(bào)警，通常在2分鐘左右會自動切斷電源；空鍋保護(hù)：空鍋加熱時(shí)間稍長，電磁爐應(yīng)當(dāng)會自動發(fā)出報(bào)警并停止加熱。有些電磁爐沒有此項(xiàng)功能；不當(dāng)加熱保護(hù)：試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開機(jī)，通常鍋具面積少于65%時(shí)不能正常加熱。有的電磁爐沒有此項(xiàng)功能。

國際油價(jià)急速飚升，使中國各行各業(yè)的燃料消耗成本越來越大，國家節(jié)能減排綜合管理整治工作也深入開展，綠色、節(jié)能、環(huán)保型產(chǎn)品將逐漸成為大勢所趨，電磁爐湯桶，統(tǒng)計(jì)，中國到2010年節(jié)能低碳產(chǎn)品市場容量將突破3000億每年，而電磁爐在這幾點(diǎn)是尤為突出，比傳爐具節(jié)省50%以上的費(fèi)用！真正省錢，賺錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代，功在千秋。雙頭電磁爐解決了電磁爐的過必須是平底的瓶頸，雙頭小炒電磁爐，加上無明火、無熱輻射、、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，電磁爐，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓人感覺安逸而身心健康，是名副其實(shí)的節(jié)能、環(huán)保產(chǎn)品！


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