廚房燃?xì)庹麸埞駪?yīng)該怎樣正確的使用？

1.使用燃?xì)庹麸埞袂氨仨毎惭b防泄漏開關(guān)。應(yīng)檢查電線。外殼應(yīng)有效接地，接線應(yīng)牢固。在無泄漏保護(hù)開關(guān)和有效接地的情況下，嚴(yán)禁使用

2.使用前將機(jī)器平放，連接輸入的蒸汽管，將碟子、饅頭盤等放入盒內(nèi)，加入一些水，30分鐘后送電（或蒸汽），蒸飯柜，達(dá)到良好的消毒效果，定時定溫蒸飯柜，然后放入米、饅頭和蔬菜。

3.用電加熱時，水箱必須注滿水。不要在沒有水的情況下用電，以防止電器燒壞。

4.用燃?xì)庹麸埞裾羝訜釙r，將需要煮熟的食物放入盒子內(nèi)并關(guān)上車門。在烹飪柜的頂部，有一個氣動安閥。當(dāng)壓力達(dá)到一定水平時，氣動球閥會自動通過蒸汽溢出而爆裂，這是正?，F(xiàn)象。嚴(yán)禁使用物體按下氣動球閥。

5.蒸米柜為非高壓密封容器，允許少量蒸汽從門隙溢出。當(dāng)蒸汽被輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢流的增加是正?，F(xiàn)象。

6.燃?xì)庹麸埞裢鈿げ粦?yīng)被近酸堿腐蝕，以防止腐蝕和氧化。7.蒸煮后清洗蒸發(fā)器，定期擦洗電熱成分的表面（通常一周兩次），但不要用剛性金屬刮擦表面，并及時更換水箱。

一、使用蒸汽蒸飯步驟：

1.將適量米放入米盒，在把米盒放入箱體，然后關(guān)閉柜門。

2.打開蒸汽閥門，旋轉(zhuǎn)半圈即可。嚴(yán)禁開啟過大，導(dǎo)致箱體變形。

3.在蒸飯過程中，根據(jù)出汽口出汽量調(diào)節(jié)蒸汽閥閥門大小。

4.蒸飯時間約40分鐘

5.蒸飯結(jié)束5-10分鐘后，打開柜門取出米盒。

二、使用電加熱蒸飯步驟：

1.將適量米放入米盒，在把米盒放入箱體，水池注水（水位低于槽池約兩公分后關(guān)閉水閥），然后關(guān)閉柜門。

2.啟動蒸飯柜電加熱電源，開始加熱。

3.蒸飯時間以出汽口出汽后約40分鐘。

4.蒸飯結(jié)束，關(guān)閉電源5-10分鐘后，打開柜門取出米盒。

蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。開門放入食品進(jìn)行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，電蒸飯柜，方可送電，讓蒸飯柜加熱工作。蒸飯柜非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。


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