廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，員工餐飲承包配送公司，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團體配餐、大型會議展覽等餐飲服務。

起源于四川地區(qū)，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調法。以“味”，味型較多，員工餐飲承包配送公司，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。

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西晉末川蜀地區(qū)的，導致了大批川蜀地區(qū)人民的東遷，使得經濟文化遭到一定程度的破壞，員工餐飲承包配送公司，到了隋唐時期，統(tǒng)一大帝國的建立使得生產得到恢復，翔安員工餐飲承包配送，經濟得到了發(fā)展。

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在國際上享有“食在中國，味在四川”的美譽；其中負盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、廖排骨、怪味雞、宮保雞丁、五香鹵排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、燈影牛肉、擔擔面

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