“水潤(rùn)荊楚，江米如珠！”3月13日，湖北省質(zhì)量大米省域公用品牌“江漢大米”在武漢正式發(fā)布，并公布《江漢大米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)與省農(nóng)科院共建的江漢大米產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院揭牌?！敖瓭h大米”公用品牌正式發(fā)布，意味著京山橋米、潛江蝦稻、仙桃香米等特色地理標(biāo)志產(chǎn)品從此擁有一張嶄新的名片，標(biāo)志著湖北質(zhì)量稻米“省域公用品牌+地方子品牌+企業(yè)品牌”矩陣構(gòu)建邁出關(guān)鍵一步。江漢平原素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)，是全國(guó)重點(diǎn)商品糧油基地和淡水養(yǎng)殖基地。4.6萬(wàn)余平方公里的江漢平原，由長(zhǎng)江、漢江沖積而成，這里大部海拔50米左右，年均日照時(shí)數(shù)約2000小時(shí)。取天地之精華、吸日月之靈氣的江漢大米質(zhì)優(yōu)味美，綿軟香醇，是南方大米的“**作”。顆顆晶瑩的荊州大米，是荊州農(nóng)民辛勤耕耘的結(jié)晶。湖北地道荊州大米有嚼勁

荊州地區(qū)氣候濕潤(rùn)、水源豐富，為菰米的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。在古代，人們便在這片土地上種植菰米，將其作為重要的糧食作物。從文獻(xiàn)記載來(lái)看，菰米在古代文獻(xiàn)中多有提及?！吨芏Y·天官》中便有“凡王之饋，食用六谷”的記載，其中便包括菰米。此外，《詩(shī)經(jīng)》、《禮記》等經(jīng)典文獻(xiàn)中也對(duì)菰米有所描述。這些文獻(xiàn)不僅證明了菰米在古代的存在和重要性，也為人們了解其起源和發(fā)展提供了寶貴的線索。菰米不僅美味，更在飲食文化中承載著獨(dú)特的象征意義。由于其生長(zhǎng)環(huán)境的特殊性，菰米被視為一種純凈、高雅的食材。湖北地道荊州大米有嚼勁荊州大米，用品質(zhì)說(shuō)話，為你的生活增添一份美好。

荊州市以其明細(xì)的水稻種植面積和產(chǎn)量，可以稱為“湖北省水稻產(chǎn)業(yè)頭部市”。荊州市地處江漢平原腹地，擁有得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，是湖北省乃至全國(guó)重要的商品糧基地。荊州市的水稻種植歷史悠久，是長(zhǎng)江流域稻作文明的發(fā)源地之一，擁有得天獨(dú)厚的自然條件和豐富的水資源，為水稻種植提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，被譽(yù)為“魚米之鄉(xiāng)”。荊州是全國(guó)唯獨(dú)全域水稻種植的地級(jí)市，常年水稻種植面積達(dá)700萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約400萬(wàn)噸，分別約占全省的1/5和1/4，是湖北省規(guī)模比較大的水稻集中產(chǎn)區(qū)。2022年，荊州的水稻總產(chǎn)量達(dá)到76.4億斤，連續(xù)8年保持在90億斤以上。為了提升水稻產(chǎn)業(yè)的整體水平，荊州市實(shí)施了多項(xiàng)創(chuàng)新舉措和技術(shù)推廣計(jì)劃。例如，通過(guò)“水稻+”模式協(xié)同推廣，開展水稻“三優(yōu)”科技創(chuàng)新行動(dòng)，并集成示范糧食生產(chǎn)技術(shù)。此外，還大力發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)模式，如稻蝦共作、稻魚共生等，以提高土地利用率和經(jīng)濟(jì)效益。

一次荊州之行，才發(fā)覺(jué)自己對(duì)荊州的陌生。這座深深扎根在中國(guó)腹地的三四線城市，無(wú)論從哪個(gè)維度來(lái)看，都顯得那么不起眼。多數(shù)時(shí)候，她和中國(guó)其他小城一樣，默默無(wú)聞，沉寂無(wú)聲。中國(guó)歷史，浩如煙海，穿越大江南北、內(nèi)陸沿海，自然不缺千年古都、文化名城。但細(xì)細(xì)打量，荊州的歷史遠(yuǎn)比想象的要深厚。古書記載，“禹劃九州，始有荊州”。五六千年前，祖先們就在這里創(chuàng)造出大溪文化，這是史前玉器文明的搖籃。到了周朝，主流的說(shuō)法是，楚君熊繹帶領(lǐng)部落在荊山叢林披荊斬棘，休養(yǎng)生息；公元前689年，熊氏一族崛起，在紀(jì)南城（遺址位于荊州城小北門外五公里處）建立楚王朝，逐漸開始了一段長(zhǎng)達(dá)四百年稱霸長(zhǎng)江中游疆域，成就楚國(guó)強(qiáng)大**的輝煌歷史。荊州也因此成為楚國(guó)的代名詞，及楚文化的發(fā)源地。楚莊王問(wèn)鼎之輕重，由之而來(lái)的湖北人日常生活仍在頻繁說(shuō)的“不服周”（意為不服氣、不認(rèn)輸），即典出于此。煮好的荊州大米，軟糯適中，口感細(xì)膩，令人回味無(wú)窮。

當(dāng)天，由省農(nóng)科院、省農(nóng)發(fā)集團(tuán)牽頭組建的江漢大米產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院正式揭牌成立。該研究院將圍繞“江漢大米”的品種、栽培、儲(chǔ)藏、加工等全鏈條開展研究，為江漢大米提供智力支持。“江漢大米”首批授權(quán)**企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)揭曉，分別為國(guó)寶橋米、湖北洪森實(shí)業(yè)、湖北康宏糧油、湖北莊品健實(shí)業(yè)、湖北蝦鄉(xiāng)食品、仙桃市恒泰米業(yè)、當(dāng)陽(yáng)民天米業(yè)、益海嘉里（武漢）糧油工業(yè)、江陵巷子深米業(yè)、監(jiān)利名宇米業(yè)。下一步，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食局將貫徹落實(shí)《關(guān)于打造“江漢大米”品牌的實(shí)施意見(jiàn)》九條措施，大力推動(dòng)稻米加工水平升級(jí)，積極搭建“江漢大米”供應(yīng)鏈平臺(tái)，做好“江漢大米”市場(chǎng)推廣，助力“江漢大米”走出湖北、叫響全國(guó)。那飽滿的荊州大米，是荊州鄉(xiāng)村振興的有力見(jiàn)證。湖北地道荊州大米有嚼勁

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去年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布農(nóng)業(yè)品牌打造實(shí)施方案（2022—2025年），提出將帶動(dòng)一批支撐區(qū)域公用品牌建設(shè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的企業(yè)品牌，推介一批綠色質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品品牌。長(zhǎng)江與漢水交匯的廣袤沃土之上，孕育了兩湖流域古老的農(nóng)耕文明。位于江漢平原腹地的湖北省監(jiān)利市，因地勢(shì)平坦，土壤肥沃，又位于北緯30度附近，成為水稻生長(zhǎng)的黃金帶。作為稻耕文化的發(fā)源地之一，監(jiān)利是國(guó)家重要商品糧基地、中國(guó)南方水稻生產(chǎn)***縣，水稻種植面積常年穩(wěn)定在220萬(wàn)畝以上，水稻產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)定在120萬(wàn)噸以上，可供全國(guó)人民吃2天，“全省每生產(chǎn)15碗米飯，就有1碗產(chǎn)自監(jiān)利”。湖北地道荊州大米有嚼勁

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