目前很多學(xué)校食堂有的不落實食品安全校長負(fù)責(zé)制，將學(xué)校食堂長期出租、層層轉(zhuǎn)包；有的食品安 全管理員基本是擺設(shè)，不掌握基本的餐飲安全知識。針對這些問題，食品藥品監(jiān)管部門對學(xué)校食堂 實行格式化檢查，并嚴(yán)格落實監(jiān)督檢查頻次，建立學(xué)校負(fù)責(zé)人約談制度。職工食堂，后廚的出餐品質(zhì)和安全保障都是命脈，合肥飯?zhí)贸邪貏e是對于院校、和員工餐廳等量聚集的地方，餐飲安全顯得尤為重要。事實上由于學(xué)校用餐時間集中、量大的特點，以及很多年輕人較“宅”的特性，打包外送的形式依然受到很大一部分人的歡迎。以前學(xué)校內(nèi)的食堂外送多以和通用外賣平臺商家合作，但這種形式容易造成人員安全和食品安全等隱患問題。

食堂承包行業(yè)分布，工廠企業(yè)公司領(lǐng)域：以人為本，食品安全為上是公司的服務(wù)宗旨。通過對客戶和顧客需求進行分析、提供相應(yīng)的綜合服務(wù)解決方案。因此如今逐漸衍生出學(xué)校內(nèi)食堂外送模式，此模式通過學(xué)校的食上點餐系統(tǒng)下單，職工飯?zhí)贸邪?，各檔口制作完成后，再由食堂運營方統(tǒng)一配送到固定取餐點。因此學(xué)校在選擇食堂餐廳承包團隊的時候一定要謹(jǐn)慎。像海氏惠杰餐飲集團這樣做食堂承包的團隊，在發(fā)展歷程中已經(jīng)形成了一套成熟的監(jiān)管體系，擁有規(guī)范的作業(yè)流程，從采購開始，保證每一環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的安全管控。

因此學(xué)校在選擇食堂餐廳承包團隊的時候一定要謹(jǐn)慎。像海氏惠杰餐飲集團這樣做食堂承包的團隊，在發(fā)展歷程中已經(jīng)形成了一套成熟的監(jiān)管體系，擁有規(guī)范的作業(yè)流程，從采購開始，保證每一環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的安全管控。另外，加工過程控制嚴(yán)格，事業(yè)單位飯?zhí)贸邪?，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得港都膳食公司在規(guī)范的管理下 減少浪費，降低損耗，達到成本降低，實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，廠區(qū)飯?zhí)贸邪?，讓膳食味美價更平，物超所值。嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證和8S流程控制管理，確保供餐科學(xué)衛(wèi)生，吃得放心、吃出健康 公司實行“8S”管理方法，運用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全。

職工飯?zhí)贸邪?合肥飯?zhí)贸邪?海氏惠杰-準(zhǔn)時準(zhǔn)點由合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司提供。合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司是一家從事“食堂托管,食堂承包”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“海氏惠杰”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使合肥海氏惠杰在賓館、餐飲中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！