因?yàn)槁然c、硫酸鎂、這些雜質(zhì)雖然易溶于水，但是由于氯化鎂的同離子效應(yīng)，而使這些鹽在高濃度氯化鎂溶液中溶解性很小，當(dāng)氯化鎂濃度很高時(shí)這些鹽是幾乎不溶解的。所以配成1：1水溶解后觀察白色鹽的沉淀多少即可。白色不溶物越多純度越低，高純度氯化鎂是沒有白色不溶物的。同時(shí)檢測一下上清液的鹵度（比重），氯化鎂銷售，鹵度高者含鎂量高，反之依然。

氯化鎂的從業(yè)者應(yīng)該明顯感覺到，近詢單和問價(jià)逐漸增多起來；氯化鎂生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該抓住這個(gè)季節(jié)性時(shí)機(jī)，加大出口的力度，清掉前段時(shí)間積累下來的庫存；氯化鎂容易溶于水，所以不能風(fēng)吹雨淋。在運(yùn)輸?shù)倪^程中，一定要做好防水措施。

氯化鎂水合物的溫度范圍

　采用氯化鎂為原料，電解制鎂時(shí)，要求氯化鎂中含水越少越好，黃山氯化鎂，這是因?yàn)閷?shí)踐證明：電解質(zhì)中每含有0.1%H2O，電流效率降低1%以上，因 此為獲得良好的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，氯化鎂廠家，以氯化鎂水合物，作為電解質(zhì)原料時(shí)，必須進(jìn)行脫水處理。氯化鎂在水溶液中能形成多種含有分子數(shù)結(jié)晶水的水合物。

氯化鎂在食品中作為這些添加劑：固化劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑（與硫酸鎂、食yan、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進(jìn)劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑）。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%。

氧化鎂密度難溶于純水及溶劑，氯化鎂生產(chǎn)廠家，在水中溶解度因二氧化碳的存在而。能溶于酸銨鹽溶液經(jīng)高溫灼燒轉(zhuǎn)化為結(jié)晶體，遇空氣中的二氧化碳生成碳酸鎂復(fù)鹽。

重質(zhì)體積緊密，氯化鎂通常含有分子的結(jié)晶水，易潮解，置于干燥空氣中會風(fēng)化而失去結(jié)晶水。

氯化鎂對外觀質(zhì)量的要求：

　　1、氯化鎂的外觀顏色應(yīng)該是白色或灰白色或黃褐色。

　　2、氯化鎂產(chǎn)品應(yīng)該是碎片狀或顆粒狀的，不能是大塊狀的結(jié)晶體。

　　3、氯化鎂產(chǎn)品不能潮解。

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