1、成分不同：食用堿的主要成分是碳酸鈉，有很重的堿味，多為白色細小的粉末狀。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，是白色細小的晶體狀，有點像精鹽的感覺。

2、功效不同：兩者在對肉類的處理效果上不一樣，食用堿能促進肉質(zhì)軟化，缺點是有股難聞的堿味。小蘇打可破壞肉質(zhì)纖維結構，山東?；√K打，使肉質(zhì)松軟膨脹，鮮嫩爽滑。

3、堿性程度不同：食用堿的堿性比較強，不能直接食用，用量要注意，用多會影響食物的口感和顏色。而小蘇打的堿性比較弱，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。因此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。

牛羊飼料中加小蘇打有什么作用

牛羊飼料中加小蘇打有什么bai作用

在乳du牛飼料中添適量小蘇打zhi，可以幫助消化，補足能量，工業(yè)級小蘇打，穩(wěn)dao定和提高奶產(chǎn)量并延長泌乳期；在肉雞和蛋雞飼料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，產(chǎn)蛋率增長1.5%-2.5%；據(jù)“世界知”日本文獻報道，添加小蘇打，在產(chǎn)奶高峰期內(nèi)每頭牛平均多產(chǎn)奶176公斤，高峰期持續(xù)8個月左右。用小蘇打作添加劑飼料喂牛，能促進育肥和提高飼料利用率。如用0.5%小蘇打喂肉牛，可使飼養(yǎng)期縮短50天、體重可達680至700公斤，飼料利用率提高12%。

添加適量小蘇打于缺乏賴氨酸豬飼料中，可補償賴氨酸不足，小蘇打，提高豬的增重率。據(jù)俄羅斯報道，用小蘇打不僅可增加豬體重，還可提高豬產(chǎn)仔的存活率。經(jīng)對比試驗：一月齡仔豬重量比不喂小蘇打的增加0.5公斤，60天時高出2.7公斤，70天時高出3.2公斤。仔豬存活率比不喂小蘇打的母豬所產(chǎn)的仔豬的存活率提高5%。

1、冰箱除臭:以一小空罐裝好，放入冰箱，有效除臭期限約 3 個月。

2、放一點小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。

3、洗衣時加一大匙小蘇打進洗衣機里可除汗臭味;家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單 之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之味息，

4、去油污將水燒開加點蘇打粉將油膩的抹布、碗盤或鍋蓋…煮一下即可以降油污。試一試以 熱水沾少許小蘇打粉，洗煤氣燥、換氣扇，灶臺等等

工業(yè)級小蘇打(圖)-山東?；√K打-小蘇打由濰坊瑞德勝化工有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。濰坊瑞德勝化工有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為無機鹽具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!