漂燙機(jī)特點(diǎn)

速凍蔬菜如豆芽、花菜等，需要經(jīng)過(guò)清洗、切菜、漂燙殺青處理后，才能進(jìn)行速凍，產(chǎn)品原料經(jīng)過(guò)燙漂處理后可以鈍化其內(nèi)部的酶，排除果實(shí)內(nèi)部空氣， 防止果品多酚類物質(zhì)及色素、維生素C等發(fā)生氧化褐變，具有穩(wěn)定或改進(jìn)色澤的作用。全自動(dòng)控溫，變頻調(diào)速，流水線自動(dòng)化程度高。設(shè)備有單獨(dú)的控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便。設(shè)備加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱，（無(wú)鍋爐可用蒸汽發(fā)生器代替），水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，可調(diào)整蒸汽大小。

蔬菜加工廠家對(duì)于大產(chǎn)量的蔬菜加工需要機(jī)械化處理，我公司生產(chǎn)的果蔬加工設(shè)備，可以滿足速凍蔬菜加工需要，可廠房、流水線設(shè)計(jì)，歡迎新老客戶咨詢！

      我公司生產(chǎn)的商用大型蔬菜漂燙冷卻機(jī)，適合工廠用果蔬殺青連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備從3米到幾十米都可定制，可滿足日生產(chǎn)量幾百公斤到幾噸不等，設(shè)備前后可連接其他設(shè)備，形成流水線作業(yè)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

     蔬菜漂燙殺青冷卻線由漂燙段和冷卻段組成，不銹鋼漂燙冷卻流水線廠家，蔬菜經(jīng)過(guò)熱水漂燙殺青后，輸送至冷卻槽內(nèi)冷卻降溫，漂燙冷卻流水線廠家，冷卻好的山野菜輸送到下道工序，漂燙殺青完成。設(shè)備主體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制作，防腐、防銹，保障了食品的品質(zhì)，設(shè)備熱源采用電加熱或蒸汽加熱，設(shè)有保溫層，上面帶蓋子，散熱慢、節(jié)約熱源的同時(shí)保障了工人的安全。

       隨著生活水平的不斷提高，速凍蔬菜日漸進(jìn)入我們的生活，玉米漂燙冷卻流水線廠家，目前，中國(guó)每年都向歐美、澳洲和日韓大量出口冷凍果蔬?？梢岳鋬龅氖卟擞校何魉{(lán)花、胡蘿卜、藕片、土豆、油菜、生菜、菠菜、小白菜、莧菜、香菜、韭菜、香蔥、空心菜和油麥菜等。速凍后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低溫環(huán)境中，其內(nèi)部的各種生化反應(yīng)也受到抑制，速凍運(yùn)輸中不會(huì)丟失蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)。速凍蔬菜解凍后，蔬菜具有良好的還原性，基本保持了原來(lái)的色，香，味，食品漂燙冷卻流水線廠家，形和營(yíng)養(yǎng)成分。

      速凍蔬菜加工前的準(zhǔn)備工作，清洗、殺菌、漂燙、冷卻、甩干等一系列生產(chǎn)設(shè)備，由諸城市森岳機(jī)械為您設(shè)計(jì)生產(chǎn)，歡迎電話咨詢！

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