廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經(jīng)營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，經(jīng)營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐飲服務。

廣東人喜愛吃的白切雞，雞浸在開水里浸熟，保持了雞的原味，學校食堂承包公司，吃的時候才加姜、鹽等配料。清平雞是白切雞中的，學校食堂承包廠家，被稱為“廣州雞”。它只用白鹵水浸制，不加任何配料，但皮爽肉滑潔白清香，骨都有味。

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此外，各酒樓食肆都有自已的菜點。這些菜點不僅集中顯示了粵菜的特色，學校食堂承包廠家，而且反映了粵菜享譽的盛況。貴聯(lián)升的“滿漢全席(共108款)；名廚吳鑾的杰作“紅燒大群翅”，名噪海內(nèi)外；文園的江南百花雞，具有清香爽滑的特點

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歷史悠久、品種繁多，五光十色，造型精美且口味新穎，別具特色。 廣東粥特點是粥米煮開花和注意調(diào)味，有滑雞粥、魚生粥、及第粥和艇仔粥。廣東粉為沙河粉，軟中帶韌。廣東面以“伊府面”為出名。

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