如何做好學(xué)校食堂承包？

服務(wù)質(zhì)量管理

1、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，供餐時(shí)穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。

2、做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證師生吃到熱乎可口的飯菜。

3、開展對(duì)餐廳工作人員的培訓(xùn)。內(nèi)容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的培訓(xùn)證書方可上崗。

承包食堂可以給企業(yè)帶來的好處：

公司食堂外包能夠有用的減輕輕公司資金壓力，公司自營飯?zhí)?，收購?fù)ǔＪ遣杉{現(xiàn)金采辦，并且每天都要開銷，飯?zhí)贸邪?，與膳食公司協(xié)作，企業(yè)飯?zhí)贸邪?，采納月結(jié)算的方法，能夠有用的減輕公司資金的壓力，公司能夠用收購的資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)，合理使用。

承包食堂能夠削減公司本錢，如今商場物價(jià)上漲，公司飯?zhí)贸邪斯ば剿险{(diào)，很大程度上增加了公司的本錢，承包食堂公司的呈現(xiàn)減輕了公司本錢的壓力，廚房內(nèi)部的人工由膳食公司付出，廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用也由膳食公司承當(dāng)。無形中削減了公司的開支，節(jié)省了本錢。

飯?zhí)贸邪绞剑?/p>

1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同；

2、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)；

3、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

食堂承包優(yōu)勢(shì)：

選擇優(yōu)1秀的食堂承包商和的飲食管理團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)一：的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù)。

優(yōu)勢(shì)三：科學(xué)規(guī)范的管理體系。

優(yōu)勢(shì)四：低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購方式。

優(yōu)勢(shì)五：多樣化的經(jīng)營組合模式。

企業(yè)飯?zhí)贸邪?飯?zhí)贸邪?海氏惠杰-食材衛(wèi)生由合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司提供。合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！