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氯化鎂的用途:
1、在其它領(lǐng)域內(nèi)可做食品添加劑、蛋白凝固劑、融雪劑、冷凍劑、防塵劑、耐火材料等。用鹵水(氯化鎂水溶液)點(diǎn)制的豆腐較石點(diǎn)制的豆腐,質(zhì)嫩味鮮
2.冶金行業(yè):用以制造耐火材料和砌爐臂的粘合劑,并是制造二號(hào)熔劑和冶煉金屬鎂的原料。
3.交通行業(yè):用作道路化冰融雪劑,化冰速度快,對(duì)車輛腐蝕性小, 高于氯化鈉效果。 ?
氯化鎂的的用途是作為原料生產(chǎn)氫氧化鎂或者碳酸鎂等高附加值的鎂化工產(chǎn)品。
食用氯化鎂
食用氯化鎂主要用于食品工業(yè)添加劑。
它作為凝固劑在豆制品生產(chǎn)中的應(yīng)用尤為廣泛,用其制成的豆腐,保留了中國傳統(tǒng)豆腐的富有彈性、味道鮮美等特點(diǎn),而且外表白嫩、口感細(xì)膩,并具有降效其品質(zhì)細(xì)嫩而結(jié)實(shí),99含量氯化鎂,爽口而柔韌,老少皆宜,是人們菜籃子里的菜譜。同時(shí),食用氯化鎂在食品加工過程中,作為固化劑、膨松劑、蛋白凝固劑、助酵劑、除水劑、組織改進(jìn)劑等,在、、礦泉水、面包、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等行業(yè)的生產(chǎn)加工過程中也都得到廣泛的應(yīng)用。
氯化鎂在菱鎂水泥制品中的作用
氯化鎂是形成菱鎂水泥制品硬化體的根本質(zhì)料。它與氧化鎂和水共同反應(yīng),形成水化生成物518或318結(jié)晶相,賦予菱鎂制品強(qiáng)度以及種種精良性能。
在菱鎂水泥制品中,無水粉狀氯化鎂,氯化鎂的作用可概括以下三個(gè)方面:
1)能促進(jìn)氧化鎂的水化進(jìn)度:由于氯化鎂水解并與水化產(chǎn)物舉行中和作用,促使氧化鎂溶解和水化,并終與氧化鎂水化物Mg(OH)2形成518或318結(jié)晶。
2)提高Mg(OH)2膠體溶液中疏散質(zhì)的含量:這里的氯化鎂起到了溶劑的作用,對(duì)加速體系的凝結(jié),氯化鎂,硬化起著促進(jìn)的作用
3)能吸附Mg(OH)2膠粒間的水分,提高制品的強(qiáng)度。氯化鎂在這個(gè)反應(yīng)進(jìn)程中起到了吸附Mg(OH)2四周的水分,從而使鎂水泥硬化后,盡量的生成518相。
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