一看爐頭，爐頭是指爐灶的燃燒器，一般是鐵或鋼質。

爐頭從外觀很難看出好壞優(yōu)劣，簡單的方法就是讓商家點火讓你親自看一下，藍色火焰越多代表燃燒越充分，性能當然就越好。

如果可以做測試，同時做一鍋水，能夠先燒開的爐灶自然好一點，而且熱量越集中在鍋的中間越好二看爐膛，爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果，有一塊塊耐火磚起成的，也有整塊磚或者鑄鐵做成的?？梢詮淖龉ぜ毠?jié)上進行觀察，一般做工比較精細的，自然質量好一些，

電磁爐的分類

電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐；按用途分為家用電磁爐、火鍋電磁爐、自助餐廳保溫爐、后廚煲湯爐、后廚炒爐；按功率分為電磁爐小功率電磁爐（800W以下）、常用功率電磁爐（1000W-2500W）、大功率電磁爐（3KW-35KW）；按使用或安裝方式分為嵌入（沉降）式電磁爐、臺式電磁爐、落地式電磁爐。此外，一些電磁爐，也有按爐頭數(shù)量、形狀、配置等來命名。臺式電磁爐：分為單頭和雙頭2種，具有擺放方便、可移動性強等優(yōu)點，因為價格低較受歡迎；埋入式電磁爐：是將整個電磁爐放入櫥柜面內，然后在臺面上挖個洞，使灶面與櫥柜臺面成一個平面。認為這種安裝方法只求美觀，但不科學，很大一部分消費群體把電磁爐當做火鍋。埋入式炒菜并不方便，大功率電磁爐，嵌入式電磁爐可適應不同鍋具的需要，電磁爐，不再對鍋具有特殊要求。

使用說明及注意事項

1.

請認清使用的氣源種類及燃氣壓力是否符合爐灶要求，每種爐灶僅適合一種氣源；

2.

使用液化氣時，必須使用低壓閥（禁止使用中壓閥）；

3.

首先確認爐灶上各閥門均處于關閉狀態(tài)，再打開供氣閥開關；

4.

微開氣閥，用點點燃爐頭常明火種，點燃后再漸漸打開氣閥，火焰大小可隨時

根據(jù)使用需要調整氣閥。

5.

使用完畢后，先關閉供氣閥門，然后再關主氣閥。

6.

使用過程中，

操作者不得離開工作崗位，以防湯水溢出，雙頭大鍋電磁爐，引起熄火，單頭小炒電磁爐，使燃氣外溢，發(fā)生事故；

7.

使用中如發(fā)現(xiàn)管道、閥門等有漏氣現(xiàn)象應立即停止使用，排除故障后方可使用。

電磁爐-信誠廚具設備-雙頭大鍋電磁爐由佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設備有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質的員工隊伍，力求提供更好的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。信誠廚具設備——您可信賴的朋友，公司地址：佛山市南海區(qū)鹽步南國嘉上酒店用品城西區(qū)F25---26號，聯(lián)系人：李先生。