電磁爐安全操作規(guī)程

4.2  操作過(guò)程
4.2.1 打開電源開關(guān)，等到顯示屏閃爍穩(wěn)定后，開始正常使用，根據(jù)煮食要求調(diào)節(jié)火力大小.

4.2.2 根據(jù)需要的火力大小滑動(dòng)磁感應(yīng)火力調(diào)節(jié)器，數(shù)碼管會(huì)根據(jù)選擇的火力顯示數(shù)字“1”—“5”，“1”功率，“5”功率，雙頭大鍋電磁爐，

4.2.3 根據(jù)需求，添加足夠的用水或油，電磁爐，放入食材，開始烹調(diào)食材；

4.2.4 烹調(diào)結(jié)束后，及時(shí)關(guān)閉漏電開關(guān)，盛出鍋內(nèi)飯菜；

4.2.5 及時(shí)清理電磁爐及其周圍的垃圾，做好清潔工作。  
4.3 注意事項(xiàng)
4.3.1 升溫時(shí)必須逐步撥升溫開關(guān)，不得一撥到頭；同時(shí)關(guān)閉時(shí)也應(yīng)分步；

4.3.2 工作過(guò)程中，操作人員不得離開灶臺(tái)，不得空鍋干燒；
4.3.3 嚴(yán)禁直接沖洗電磁灶。需要清潔時(shí)要先切斷電源，再用濕抹布擦洗；

4.3.4 每次使用電磁灶完畢，關(guān)機(jī)一分鐘后再斷開電源，面板不再燙手時(shí)，請(qǐng)及時(shí)清理機(jī)器，以免面板上的食物反復(fù)粘在鍋底加熱難以清洗；
4.3.5 由于電磁灶底部和背部都設(shè)有風(fēng)道，在廚房做電磁灶地面和電磁灶后墻面清潔時(shí)，嚴(yán)禁用水直接沖洗，以免水濺到電磁灶底部和背部通風(fēng)口內(nèi)部，造成機(jī)芯不能正常運(yùn)作；
 4.3.6 電磁灶應(yīng)水平放置，電磁灶背面有散熱出風(fēng)口，不可緊靠墻面或物體，與墻面或物體至少保持20cm以上距離以利于通風(fēng)循；

家用電磁爐根據(jù)爐頭分類，可分為單頭爐、雙頭爐、多頭爐及一電一氣。

單頭爐

單頭爐工作電壓為120V-280V，常見(jiàn)的是1900W-2200W的，廣泛應(yīng)用家庭炒菜做飯。發(fā)展比較早，在我國(guó)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用了。

雙頭爐

雙頭爐工作電壓也是120V-280V，國(guó)內(nèi)市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率2100W，雙頭同時(shí)工作不超過(guò)3500W，國(guó)內(nèi)使用者還不多。

多頭爐

多頭爐，一般為兩個(gè)電磁爐爐頭外加一個(gè)遠(yuǎn)紅外爐頭，國(guó)內(nèi)能生產(chǎn)的非常少，只有美的引進(jìn)國(guó)外技術(shù)在做； 商用電磁爐：多為380V電壓，3-35KW為主，且應(yīng)用廣泛，煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。比傳統(tǒng)的燃油灶節(jié)約50%的燃料成本，比傳統(tǒng)燃?xì)庠罟?jié)約60%的燃料成本。無(wú)明火、無(wú)熱輻射、、無(wú)灰、無(wú)污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺(jué)安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。適用場(chǎng)合：任何使用傳統(tǒng)爐具的場(chǎng)所，例如醫(yī)院、廠礦企業(yè)、賓館、餐廳、院校、機(jī)關(guān)等；特別適合無(wú)燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場(chǎng)合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等我國(guó)的發(fā)展，尤其電力發(fā)展的迅速，這種大功率的商用電磁爐將會(huì)被廣泛應(yīng)用。一電一氣一電一氣是結(jié)合電磁爐和煤氣灶的產(chǎn)物，一個(gè)爐頭可使用傳統(tǒng)煤氣，另一個(gè)爐頭使用電磁爐，一般功率2100W，是近兩年新興的產(chǎn)品。

不加熱???

上面的現(xiàn)像很好修，可以實(shí)接找到原因，飯?zhí)秒姶艩t，對(duì)于老手們不在話下，?

。供電正常時(shí)電磁爐依然沒(méi)能加熱.可能是5UF平滑濾波.失效.我平時(shí)在廠里用萬(wàn)用表測(cè)量是正常的，但使用一下子就出現(xiàn)停機(jī)現(xiàn)像，聽(tīng)到鍋有嘀嘀的聲音，取樣電路的取樣電阻阻值變大，同步電路中的大功率電阻也可能變質(zhì)，使LM339較器比較電壓不正常，電壓取樣的大功率電阻阻也很容易變質(zhì)，所以進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)。（一般常見(jiàn)這些電阻的體積很大，阻質(zhì)常用在270K至820K之間。有的也是阻值小，單頭大鍋電磁爐，也是由很多個(gè)串聯(lián)起來(lái)的。變化到10K之間就無(wú)法工作了。因?yàn)楸刃鞯谋刃щ妷海嗖钪挥?.2V之間。修電磁爐時(shí)建議用數(shù)數(shù)萬(wàn)用表）?焊出大個(gè)電阻們的一頭，萬(wàn)用表一個(gè)個(gè)測(cè)量，

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