夏季人們多吃撈面條，面條煮熟后撈出，放在涼水或陰陽(yáng)水（開(kāi)水摻?jīng)鏊┲邪我幌?，拌以蒜汁、莧菜、和黃瓜絲，吃時(shí)清涼利口，防暑降溫

春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因?yàn)檫@些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的時(shí)候，福臨門(mén)勁道面批發(fā)廠家，也是人們吃面條多的時(shí)候，平時(shí)三兩天里少要吃一頓鹵面。

勁道面批發(fā)廠家的飲食文化

《荊楚歲時(shí)記》說(shuō):"六月伏日進(jìn)湯餅，名為避。伏天蒼蠅多，飲食不潔，易患腸道疾病，而"湯餅"用開(kāi)水沸煮，趁熱吃，這可能是古代伏天污染少的食品，會(huì)大大減少疾病的發(fā)生。勁道面批發(fā)廠家抵抗力差，當(dāng)然要吃潔凈的食品。這也就是為什么千百年來(lái)，濟(jì)寧勁道面批發(fā)廠家，侍候的飯食，多用面條。

今人考證，湯餅實(shí)際是一種面片湯，將和好的面團(tuán)托在手里撕成面片，下鍋煮成。如果將"撕"改成"刀削"，就成了至今仍在山西一帶廣為流傳的刀削面。后來(lái)制面工藝改為:先揉搓到像筷子那樣粗細(xì)，一尺一斷，盤(pán)中盛水浸。"宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉，逐沸煮"(《齊民要術(shù)》)，這時(shí)面的樣子類(lèi)似寬面條。到晉時(shí)，又成細(xì)條狀。傅玄《七謨》道，"乃有三牲之和羹，蕤賓之時(shí)面，忽游水而長(zhǎng)引，進(jìn)飛羽之薄衍，細(xì)如蜀繭之緒，靡如魯縞之線"，這幾乎可以和厲恩海的手藝相媲美了。

勁道面批發(fā)廠家的形狀后定格為長(zhǎng)條。到宋代，湯餅也改稱(chēng)為面條(唐時(shí)叫"馎饦")。面條的這種樣子，使人的聯(lián)想"因勢(shì)賦形"，把面與生日、壽誕聯(lián)系起來(lái)。按風(fēng)俗禮儀，過(guò)生日賀誕辰吃長(zhǎng)壽面。為什么過(guò)生日要吃面?宋人馬永卿在《懶真子》中說(shuō):"必食湯餅者，則世欲所謂"長(zhǎng)壽"面也。"為什么面條能作為人長(zhǎng)命百歲的象征?因?yàn)槊娴男螤?長(zhǎng)瘦"，香雪勁道面批發(fā)廠家，諧音"長(zhǎng)壽"。面條也就成為討口彩的食品。還有一種說(shuō)法是:漢武帝時(shí)，人們認(rèn)為壽命長(zhǎng)短與人中長(zhǎng)短有關(guān)，人中長(zhǎng)短取決于面孔長(zhǎng)短，而面條正暗合"面長(zhǎng)"，勁道面批發(fā)廠家由此而來(lái)。

挑選面食的方法

要點(diǎn)一：不要買(mǎi)過(guò)白的面食

　　面粉當(dāng)中天然含有微量的胡蘿卜素，所以，無(wú)論磨得怎樣精細(xì)，都不可能是潔白的顏色。因此，消費(fèi)者一般不要買(mǎi)過(guò)于潔白的饅頭、花卷，豆包之類(lèi)面食。有一點(diǎn)黃色，反而是正常的。

要點(diǎn)二：不要買(mǎi)口感過(guò)好的食品

　　為了口感更好，一些加工者可能在主食中加入多種添加物質(zhì)。所以，不能一味地追求更筋道、更黏糯、更有彈性的面食，天然、健康才是重要的。

要點(diǎn)三：盡量選全麥和雜糧面食

　　現(xiàn)在很多超市都有全麥饅頭、窩頭，或者添加了玉米粉，豆粉、燕麥粉等雜糧豆類(lèi)的主食。這些主食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，膳食纖維豐富，也有利于穩(wěn)定餐后血糖，不妨多多購(gòu)買(mǎi)。

　　不過(guò)，選擇這類(lèi)食品要注意兩個(gè)問(wèn)題一是要注意新鮮度。二是有些所謂的玉米饅頭，實(shí)際上是白面粉添加黃色素做成的：一些所謂的全麥饅頭，是面粉加上焦糖色素做成的。如果聞著沒(méi)有玉米的香氣，或者看質(zhì)地沒(méi)有全麥粉中的細(xì)碎麥麩，就可能是的產(chǎn)品。

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