煮面爐又稱煮面灶或許煮面桶，是現(xiàn)在餐飲廚具設(shè)備中新式的節(jié)能煮面爐，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場合，是酒店廚房設(shè)備中不行短少的設(shè)備，它不僅能夠分隔煮麻辣燙麻辣串也能夠一起煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔(dān)擔(dān)面等食物。當(dāng)時(shí)，市面上的煮面爐品種很多，煮面灶，咱們應(yīng)當(dāng)怎么正確選購它呢?

 一、現(xiàn)代的煮面爐根據(jù)構(gòu)造的不一樣，能夠分為有4孔至12孔的不一樣商品。

 二、從運(yùn)用功用方面剖析?，F(xiàn)代煮面爐的功用多樣，如煮面爐連水盆、煮面爐連焗爐等，選購時(shí)，因而用戶在選購煮面爐時(shí)必定要根據(jù)本身的需求來挑選相應(yīng)功用的煮面爐，要想想是不是需求有這些功用，然后從報(bào)價(jià)、節(jié)能等方面做一個(gè)思考。

煮面灶特性

1.不銹鋼爐身，豪華外形設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.

2.采用能發(fā)熱器，節(jié)能.升溫快速.

3.配備注水開關(guān)和排水閥，使用更方便，用于麻辣串麻辣燙分煮，噴流煮面，煮面。

煮面灶使用注意事

1.本產(chǎn)品發(fā)熱板嚴(yán)禁長時(shí)間干燒，使用前必須安全接地，清潔時(shí)不得用噴水管清洗。

2.本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。

     中國人吃面條的風(fēng)俗年頭已經(jīng)不短了，而煮面的工具也因時(shí)代的變化而變化！家用的就不說了，就說我們小時(shí)候看到的面館，應(yīng)該就是用普通的炭爐子加熱，而煮面的器皿應(yīng)該就是普通的鐵鍋或者鋁鍋，倒也方便！隨著社會的進(jìn)步發(fā)展，煮面灶品牌，生活節(jié)奏也越來越快，不管大小城市，各種快餐消費(fèi)雨后春筍般輪番上陣，從中式消費(fèi)來說，面條是很多上班族、打工仔的選擇：經(jīng)濟(jì)、方便、快捷。而很多快餐的店址布局一般都選擇在流量大的地域，包括寫字樓集中的CBD區(qū)，煮面灶直銷，學(xué)校附近的小吃店，學(xué)校、機(jī)關(guān)的食堂等場所。這些地方有一個(gè)共同的特點(diǎn)：消費(fèi)時(shí)段非常集中，也就1-2小時(shí)，消費(fèi)人群集中，可能成百上千的人一窩蜂的上，那么就必須出品快了！傳統(tǒng)的煮面設(shè)備這個(gè)時(shí)候肯定不頂用了，那么用什么合適了？是節(jié)能快捷的煮面灶。
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