滾揉機(jī)作用

真空滾揉機(jī)，是一種食品腌制設(shè)備，滾揉機(jī)，適用于牛肉、羊肉、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、整雞、整鴨等的快速腌制入味，縮短腌制時(shí)間的同時(shí)，還達(dá)到嫰化效果，主要作用就是通過(guò)抽真空、滾揉拍打，使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去，節(jié)約腌制時(shí)間，使腌制更嫩，出品率更高，適用于雞鴨產(chǎn)品、豬牛羊肉、火腿等肉制品加工。

設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制作，真空滾揉機(jī)，筒體采用304不銹鋼，防腐、防銹；滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更均勻，效率更高。

肉類(lèi)腌制

為什么別人幾個(gè)小時(shí)就能腌透，而你得需要一整天？為什么別人一斤出九兩，而你只出六七兩呢？做肉制品腌制的老板一定要關(guān)注我，讓您的利率翻一番。600型真空滾揉機(jī)，搭配200升不銹鋼料車(chē)。肉制品傳統(tǒng)腌制方法，時(shí)間長(zhǎng)、效率低、出成率上不去，使用滾揉機(jī)的滾揉腌制，可以讓肉的纖維拉伸膨脹，滾揉機(jī)廠家定制，腌制料快速進(jìn)入，肉類(lèi)滾揉機(jī)，配合復(fù)合料的使用，可以提高出成率，我們是真空滾揉機(jī)工廠，一臺(tái)也是批發(fā)價(jià)。

真空滾揉機(jī)又叫真空腌制機(jī)、嫩肉機(jī)、腌肉機(jī)，就是一款肉品腌制設(shè)備，適用于牛肉、羊肉、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、整雞、整鴨等的快速腌制入味，縮短腌制時(shí)間的同時(shí)，還達(dá)到嫰化效果。通過(guò)滾揉拍打，使肉均勻的吸收腌漬，使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，可以增強(qiáng)保水性，增加出品率。

      真空滾揉機(jī)用于牛肉、羊肉、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、整雞、整鴨等的快速腌制入味，縮短腌制時(shí)間的同時(shí)，還達(dá)到嫰化效果。

      真空滾揉機(jī)采用圓形封頭，滾揉空間大，結(jié)構(gòu)更合理，滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料能完全排出。槳葉V型設(shè)計(jì)，對(duì)腌料不會(huì)造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。獨(dú)立電箱控制，用戶(hù)可根據(jù)自己的加工工藝，任意設(shè)定滾揉機(jī)間歇、放氣、抽真空時(shí)間。配置空氣過(guò)濾裝置，防止物料被抽入真空泵。 

     真空滾揉機(jī)可選擇配置：水環(huán)式真空泵，減少真空泵的維護(hù)難度；變頻調(diào)速器，啟動(dòng)時(shí)平穩(wěn)，保護(hù)電機(jī)，對(duì)嬌嫩產(chǎn)品起到保護(hù)作用；可以選擇使用上料機(jī)，機(jī)械裝料。

真空滾揉機(jī)-諸城森岳機(jī)械-滾揉機(jī)由諸城市森岳機(jī)械有限公司提供?！肮咔逑达L(fēng)干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機(jī),肉品設(shè)備”選擇諸城市森岳機(jī)械有限公司，公司位于：山東省濰坊市諸城市龍都工業(yè)園，多年來(lái)，諸城森岳機(jī)械堅(jiān)持為客戶(hù)提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：劉經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶(hù)來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。諸城森岳機(jī)械期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！同時(shí)本公司還是從事果蔬蔬菜清洗機(jī)，蔬菜清洗設(shè)備，蔬菜清洗流水線的廠家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。