肉類腌制

為什么別人幾個(gè)小時(shí)就能腌透，而你得需要一整天？為什么別人一斤出九兩，而你只出六七兩呢？做肉制品腌制的老板一定要關(guān)注我，讓您的利率翻一番。600型真空滾揉機(jī)，搭配200升不銹鋼料車。肉制品傳統(tǒng)腌制方法，時(shí)間長(zhǎng)、效率低、出成率上不去，使用滾揉機(jī)的滾揉腌制，鵝肉真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家，可以讓肉的纖維拉伸膨脹，腌制料快速進(jìn)入，牛肉干真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家，配合復(fù)合料的使用，可以提高出成率，我們是真空滾揉機(jī)工廠，一臺(tái)也是批發(fā)價(jià)。

真空滾揉機(jī)又叫真空腌制機(jī)、嫩肉機(jī)、腌肉機(jī)，就是一款肉品腌制設(shè)備，適用于牛肉、羊肉、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、整雞、整鴨等的快速腌制入味，真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家，縮短腌制時(shí)間的同時(shí)，還達(dá)到嫰化效果。通過(guò)滾揉拍打，使肉均勻的吸收腌漬，使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，可以增強(qiáng)保水性，增加出品率。

真空滾揉機(jī)適用于食品蒸煮或者油炸前給肉品食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、快速入味等，本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。

真空滾揉機(jī)腌制雞鴨魚肉時(shí)，工作時(shí)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、相互撞擊、摔打，模仿人工攪拌、拍打，使物料充分吸收鹽以及調(diào)料，使蛋白質(zhì)溶解，使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，采用真空腌制，牛排真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家，大大縮短了腌制時(shí)間，而且改善肉的外觀和提高了出品率。

      真空滾揉機(jī)用于牛肉、羊肉、雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、整雞、整鴨等的快速腌制入味，縮短腌制時(shí)間的同時(shí)，還達(dá)到嫰化效果。

      真空滾揉機(jī)采用圓形封頭，滾揉空間大，結(jié)構(gòu)更合理，滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料能完全排出。槳葉V型設(shè)計(jì)，對(duì)腌料不會(huì)造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。獨(dú)立電箱控制，用戶可根據(jù)自己的加工工藝，任意設(shè)定滾揉機(jī)間歇、放氣、抽真空時(shí)間。配置空氣過(guò)濾裝置，防止物料被抽入真空泵。 

     真空滾揉機(jī)可選擇配置：水環(huán)式真空泵，減少真空泵的維護(hù)難度；變頻調(diào)速器，啟動(dòng)時(shí)平穩(wěn)，保護(hù)電機(jī)，對(duì)嬌嫩產(chǎn)品起到保護(hù)作用；可以選擇使用上料機(jī)，機(jī)械裝料。

牛肉干真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家-諸城森岳機(jī)械-真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家由諸城市森岳機(jī)械有限公司提供。諸城市森岳機(jī)械有限公司位于山東省濰坊市諸城市龍都工業(yè)園。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前諸城森岳機(jī)械在果蔬加工設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。諸城森岳機(jī)械取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。諸城森岳機(jī)械全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事氣泡清洗機(jī)，多功能氣泡清洗機(jī)，氣泡噴淋清洗機(jī)的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。