乙醇可以和活躍性強的金屬反應，乙醇制造商，生成醇鹽和氫氣。

醇金屬遇水則迅速電解生成醇和堿。

結論：

（1）乙醇可以與金屬Na反應，產生氫氣，但不如水與金屬Na反應劇烈。

（2）活潑金屬（鈣、鈉、鎂、鋁）可以將乙醇羥基里的氫取代出來。因為乙醇可以電離出量的氫離子，所以其只能與少量金屬（主要是堿金屬）反應生成對應的醇金屬以及氫氣：2CH3CH2OH 2Na→2CH3CH2ONa H2↑

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汽油的缺點，是使用者感覺它比普通汽油動力下降，油耗增加，天熱時還易于氣阻熄火。另外由于汽油一旦遇水就會分層，無法采用成本很低的管道輸送，煙臺乙醇，汽油儲運周期只有4—5天，乙醇銷售商，這影響使用汽油的方便性。用汽油比車用無鉛汽油更容易在進氣閥上形成堆積物，使噴油嘴的霧化效果不好、進氣閥堆積物增多，進而引起汽油燃燒效率下降，濰坊乙醇廠家，耗油量增加。

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乙醇還可以用于食用，如酒。因為它能作為良好的溶劑，所以中它來送服中藥，以溶解中藥中大部分有機成分。酒精在中藥使用上的作用：1.酒精可以行藥勢，古人謂“酒為諸藥之長”，酒精可以便藥力外達于表而上至于顛，使氣行血的作用得到較好的發(fā)揮，也能使滋補補而不滯；2.酒精有助于有效成分的析出，中藥的多種成分都易于溶精之中；3.防腐作用。

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