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普洱茶有生茶和熟茶之分。
在普洱茶市場里,生茶比熟茶來得珍貴,這就是茶圈流行的“普洱茶貴生不貴熟”的說法。
普洱茶為何貴生不貴熟?
這個貴有兩層意思:一是價格高;二是更受歡迎,更被看重。
價格方面原先的解釋是:生茶在原料的選擇上比熟茶好,原料成本高,故成本價格也高些。價格高的東西自受歡迎,被看重,當然,反過來也成立:因為被看重,所以選擇的原料好,普洱茶回收電話,原料成本高,所以價格就高。
權(quán)且認為這個觀念是正確的吧,那么生茶為何又被如此看重呢?
在普洱茶長達數(shù)百年的歷史中,熟茶算是新面孔,至少從記載來看,生茶早已出現(xiàn)而熟茶需要等到公元1973年才正式研發(fā)試制成功。而從口感來看,由于普洱茶是一種講究后期變化的茶,在相同的氣候條件、倉儲條件下,生茶的后期變化比熟茶來得明顯,且口感上要富于變化,茶湯活潑許多。而熟茶,其研發(fā)初衷就是因為生茶需要漫長的時間等待才能變得適口,所以熟茶就是通過人工方式,使得其在出廠之時就具備一定的發(fā)酵度,改變了生茶在新茶時期生利的口感,使得熟茶口感醇厚,茶性溫和。因此,創(chuàng)造熟茶的目的就是為了馬上消費。
受鄧時海等臺灣茶人的影響,以“存生茶、喝熟茶、品老茶”為理念,熟茶一直以“即飲品”和替代品的身份深入人心。
但是后來,茶商及消費者又發(fā)現(xiàn),早期熟茶剛出廠之時,口感依然不夠理想,熟茶也存在后發(fā)酵的空間,只要存放一段時間,熟茶的口感依然有提升空間。所以,一樣有人存放熟茶。
但是,制作熟茶比較考驗技術(shù)經(jīng)驗,雖然原料成本低,但損耗卻比較大,長期以來,無論是消費者還是商家,都形成了貴生不貴熟的觀念,從而也影響了普洱茶生產(chǎn)廠家,往往的原料都用來生產(chǎn)生茶而非熟茶。即飲口感不好,用心做熟茶的人少,市面上做得好的熟茶不多,與生茶相比,熟茶的后期轉(zhuǎn)化空間相對較小。
因此,熟茶無論是被重視程度還是價格,都不如生茶,陳年生茶的價格往往是陳年熟茶的一倍甚至數(shù)倍。
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哪些人適合喝普洱茶?
普洱茶中含有豐富的礦質(zhì)元素和有機物,它們作為營養(yǎng)成分和藥理成分作用于人體,且長期飲用普洱茶。普洱茶經(jīng)微生物作用,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,在加工中期維生素大量增加,這些物質(zhì)對提高人體系統(tǒng)功能有著極為重要的作用,這些對養(yǎng)生健體、功效優(yōu)于其他任何茶類。
普洱茶對于青少年能幫助消化吸收,促進身體生長。茶葉中的氟可以防止等,且普洱茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),提高注意力。青少年貪食、偏食會使某些營養(yǎng)元素缺乏,如缺鋅可能導(dǎo)致個子矮小,缺錳會影響骨骼的生長而導(dǎo)致畸形。
而茶湯中富含對生長發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì),因此適量飲用普洱茶對青少年來說,也是的。此外,普洱茶還有益緩和腸道緊張度,加強運動,提高膽汁、腸液的分泌。所以,普洱茶是大眾飲料,無論男女老少皆適合喝普洱茶。
喝普洱茶也是有講究的,
選生茶還是熟茶,
還得身體說了算!
1、與胃相關(guān)
按中醫(yī)上講,胃部諸癥一般分為以下幾種類型:
①肝胃不和型:疼痛及脅痛,時有泛酸,噯氣頻,喜嘆息,舌苔白或薄黃,脈弦滑。肝胃不和型分為單純氣滯、兼郁熱、兼血閼3個亞型。
②脾胃虛寒型:隱痛,喜溫喜按,空重,得食痛減,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌質(zhì)淡,苔薄白,脈沉細。脾胃虛寒又分為單純虛寒、中虛氣滯兩個亞型。
③胃陰不足型:隱隱灼痛,口干不欲飲,納差,手足心熱,大便干燥,舌紅少津,有裂紋,少苔中或花剝苔,脈細。
根據(jù)上述的辯證關(guān)系,一般肝胃不和兼郁熱、兼血閼的朋友是不太適合飲用熟茶的,而飲用生茶對相關(guān)病癥則有一定的輔助作用;而脾胃虛寒、胃陰不足的人則適宜飲用熟茶,24小時回收普洱茶,過量飲用生茶則會加重病癥的臨床反應(yīng)。
普洱茶不論是生茶、熟茶,都有減肥功效,功效方面兩種茶都有許多保健功效。適當搭配其他食材,有更多功效和顯著作用。如普洱茶搭配蜂蜜,蜂蜜普洱茶美容效果更棒。荷葉普洱茶的減肥效果更顯著,檸檬普洱茶更提神,菊花普洱茶清熱效果更好。然鵝,相信不少人都知道普洱有生茶和熟茶之分,但是一般有都分不清兩者有什么區(qū)別,真是叫人操心,西雙版納普洱茶,小編特地收錄很多資料,分分鐘告訴你生茶和熟茶的區(qū)別。生茶,有點似綠茶,性寒,含有的活性成份較多,因此易者、感冒發(fā)熱者、患者、孕婦不宜飲用。生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、、止渴生津、消食、等功效;夏天的話,就喝喝生茶比較好,上門回收普洱茶,因為熟茶容易上火。
熟茶,就有點似紅茶,護胃,熟茶經(jīng)發(fā)酵后,性溫,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效,、、抗、、、護胃、健牙護齒、、殺菌、等。較適合中老年人群及胃寒等人群。
有的人說喝普洱茶頭暈,是怎么回事呢?
1、個人體質(zhì),本身對茶葉比較敏感;有的人在次喝普洱茶時會有腹瀉的副作用,這是身體對新食物的一種適應(yīng)過程,就象水土不服一樣,因人而異,不是所有人都會出現(xiàn)腹瀉的副作用。
2、茶葉泡得的太濃了;這種情況要及時調(diào)整茶的濃度以達到效果。
3、東西吃得太少了,肚子空也可能引起暈茶的副作用。
哪些人忌喝茶?
發(fā)燒忌喝茶,茶葉中含有,有升高體溫的作用,發(fā)燒喝茶無異于“火上澆油”。
孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶:茶葉中含有大量茶多酚、等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素。
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