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什么是醋suan溶液?

首先強調(diào)醋酸是弱酸，醋酸rong液不完全電離

硫酸是強酸，硫酸溶液完全電離(這里的硫酸應為稀硫酸)

1.物質(zhì)的量的濃度

因為PH均為3，說明醋酸硫酸電離的那部分的物質(zhì)的量相等，但醋酸rong液不完全電離，工業(yè)級乙酸生產(chǎn)廠家，還有一部分醋酸以分子形式存在，所以兩物質(zhì)的量的濃度不相等.

2.氫離子濃度

對，因為PH均為3.H 數(shù)目相等

3.由水電離出的氫氧根離子的濃度

對，水的電離受H 數(shù)目影響.

4.電離度

因為醋酸是不完全電離，工業(yè)級乙酸價格，硫酸是完全電離，電離度當然不同

5.中和等體積的兩種酸溶液所需NAOH溶液的體積

不對，因為從1知所以兩物質(zhì)的量的濃度不相等.兩物質(zhì)與NaOH反應系數(shù)比均為1，所以消耗的NaOH的物質(zhì)的量也不同.

乙酸的制備可以通過人工合成和細菌發(fā)酵兩種方法。生物合成法，株洲工業(yè)級乙酸，即利用細菌發(fā)酵，僅占整個世界產(chǎn)量的10%，但是仍然是生產(chǎn)乙酸，尤其是醋的的方法，工業(yè)級乙酸批發(fā)，因為很多國家的食品安全法規(guī)規(guī)定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無氧發(fā)酵法。有氧發(fā)酵法在氧氣充足的情況下，醋屬細菌能夠從含有酒精的食物中生產(chǎn)出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合谷物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎后發(fā)酵。由這些細菌發(fā)酵反應的化學方程式為：C?H5OH O? →CH?COOH H?O

醋酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發(fā)酵將不同的有機物轉(zhuǎn)化為。

是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。

古羅馬的人們將發(fā)酸的酒放在鉛制容器中煮沸，能得到一種高甜度的糖漿，叫做“sapa”?！皊apa”富含一種有甜味的鉛糖，即。公元8世紀時，波斯煉金術(shù)士賈比爾，用蒸餾法濃縮了醋中的。

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