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蓮藕貯運(yùn)的保鮮技術(shù)
以下資料由濰坊瑞德勝化工有限公司友情提供,我公司常年生產(chǎn)銷(xiāo)售焦亞硫酸鈉系列產(chǎn)品,山西焦亞硫酸鈉廠(chǎng),歡迎各界朋友詢(xún)價(jià)采購(gòu)。
經(jīng)過(guò)大量的試驗(yàn),鮮藕用60mg/kg焦亞硫酸鈉 0.15%檸檬酸 0.06%氯化鈣 0.03%明礬的溶液配比溶液作為貯運(yùn)介質(zhì),在集裝箱車(chē)能達(dá)到的低溫條件下,排氣、密封,可以保存兩個(gè)月以上。藕取出后,色澤、味道如同鮮藕,焦亞硫酸鈉,從而解決了遠(yuǎn)距離長(zhǎng)途運(yùn)輸藕變色、變味的難題。
焦亞硫酸鈉是什么?鹽還是氧化物?
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焦亞硫酸鈉當(dāng)然是鹽啦,完全符合鹽的定義。
焦亞硫酸實(shí)際上就是把兩分子亞硫酸熬出去一份子水,S原子的化合價(jià)不變。
焦亞硫酸分子式為H2S2O5,那么焦亞硫酸鈉的分子式就是Na2S2O5咯。
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