但是，不能新思想、新技術(shù)的發(fā)展，在餐飲業(yè)迅速的發(fā)展形勢(shì)下，很快發(fā)現(xiàn)廚房成為限制發(fā)展的根源，廚房設(shè)備定制，停業(yè)改造。原因在于對(duì)廚房設(shè)計(jì)對(duì)酒店現(xiàn)實(shí)與長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響認(rèn)識(shí)不足。佛山廚房工程-廚房設(shè)計(jì)的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

       (一)廚房設(shè)計(jì)決定廚房建設(shè)投資廚房設(shè)計(jì)主要決定以下投資：設(shè)備購(gòu)置、輔助設(shè)施、施工費(fèi)用。

       1.設(shè)備選用廚房設(shè)計(jì)首先確定選用的廚房設(shè)備與各種功能區(qū)域的面積分配。面積分配決定選用設(shè)備的種類(lèi)與數(shù)量，設(shè)備選型決定設(shè)備型號(hào)檔次，都影響到一次性投資和運(yùn)營(yíng)的使用成本。

廚房改造技巧有哪些

1、保證廚房光線

一般來(lái)講，烹飪區(qū)是個(gè)經(jīng)?？床坏疥?yáng)光的場(chǎng)所，尤其是一些小居室，由于窗戶小，顯得不是特別明亮，因此建議將水槽上方的一扇窗戶擴(kuò)大，以使得大量陽(yáng)光照射到小屋的廚房里，讓廚房充滿復(fù)古的魅力，同時(shí)也增加了一定的美觀性。

2、仿舊置物架

若是你喜歡一些懷舊的布局，不妨在改造時(shí)，廚房設(shè)備配套，將木架子配上油漆構(gòu)建一個(gè)美觀的置物架，效果非常不錯(cuò)，并且這些都可以在跳蚤市場(chǎng)和二手商店尋找到，廚房設(shè)備，價(jià)格還很實(shí)惠。

廚房設(shè)計(jì)影響酒店的對(duì)外形象

       飯店廚房與飯店的檔次是有規(guī)范要求的，但是，在設(shè)計(jì)中是否能體現(xiàn)飯店的檔次，這無(wú)疑是有較大差距的。這與經(jīng)營(yíng)者的要求和設(shè)計(jì)人員的水平大有關(guān)系。有一些飯店，乍看店面富麗堂皇，飯?zhí)脧N房設(shè)備，一看后廚就已經(jīng)沒(méi)了胃口，甚至是經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)令禁止外人到后廚觀望。原因就是后廚不堪入目。甚至有的廚房油煙、噪音、熱氣進(jìn)入餐廳。這無(wú)疑使飯店的形象大打折扣。在家居裝修中，花了大價(jià)錢(qián)，裝修效果未必有品味和檔次，關(guān)鍵在于設(shè)計(jì)。廚房設(shè)計(jì)是同樣的道理。

飯?zhí)脧N房設(shè)備-信誠(chéng)廚具設(shè)備-廚房設(shè)備由佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!