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【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉殺青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)。本公司從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國(guó)內(nèi)20余個(gè)省市、自治區(qū),經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國(guó)、緬甸、印度等東南亞國(guó)家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可,深受用戶的青睞。
【茶葉揉捻機(jī)廠家】為您介紹:
復(fù)炒
揉捻完畢,大型揉捻機(jī)訂購,將茶包取出進(jìn)行解塊,接著覆炒,這是制茶后的干燥工作,這就是所謂的「毛茶」或「粗制茶」。過去,茶農(nóng)做到毛茶就大功告成,其他的揀枝與再焙火的精制工序都交由茶行來負(fù)責(zé),具有烘焙技術(shù)的茶行使用毛茶來做出自家口味。焙火是精制茶的成敗關(guān)鍵,茶行以此為獨(dú)門技術(shù),創(chuàng)造多種變化口味。
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浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)。本公司從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國(guó)內(nèi)20余個(gè)省市、自治區(qū),經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國(guó)、緬甸、印度等東南亞國(guó)家,大型揉捻機(jī)廠家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可,深受用戶的青睞。
【茶葉揉捻機(jī)廠家】為您介紹:
從茶青到成茶如何制造出色香味俱全的茶葉?有的制茶師傅會(huì)謙遜地說:這是看天吃飯的行業(yè)!事實(shí)上,制茶師傅才是真正展現(xiàn)茶葉孕育了自然的陽光與雨水,并將它充分表現(xiàn)的推手。將新鮮茶葉采下,經(jīng)日光萎凋的程序,便掀開茶葉芬芳的開始。
攪拌
控制了茶葉的萎凋之后,還必須讓茶葉和茶梗充分地?cái)嚢?,才能讓曬昏頭的茶葉再醒過來。適度的攪拌,才能使茶葉中的香味跑出來。攪拌的輕重緩急,就像細(xì)心呵護(hù)幼兒般,小心掌握攪拌力量的輕重。老師傅憑靠著雙手與茶葉的肌膚之親,感官察覺茶青是否已經(jīng)服帖,可以盡情地散發(fā)香味,同時(shí)保有原來香醇。但,茶葉揉捻機(jī)定購,現(xiàn)今新上路的師傅多將這份親密關(guān)系交付機(jī)器。有了機(jī)器定時(shí)操控,福建揉捻機(jī),看來制茶多了科學(xué),但是少了制茶師傅的貼心。
殺青
就是以高溫破壞茶葉中的酵素,停止發(fā)酵,確保品質(zhì)。殺青必須讓茶的臭青味消退,使香氣浮現(xiàn)。因此,若制茶過程中殺青過頭,香氣就無法形成,茶湯喝起來就有苦澀味,看起來也不明亮。所以當(dāng)我們?cè)谄凤嬕槐氚l(fā)酵茶時(shí),只要看茶湯的透明與混濁,就說明了制茶師傅在殺青程序的把握是否適當(dāng)。殺青的適當(dāng)與否,是品質(zhì)的保證,也關(guān)系品飲時(shí)的香氣與茶湯的滑潤(rùn)度。殺青得當(dāng),喝起來就滑口,香氣純凈;反之,則苦澀不去,茶湯混濁不清,其茶干更難以存放。
揉捻
從上述制茶過程后,只要加以干燥,就成了條型的包種茶;而以此做法再加上揉捻的程序,就成了球型的烏龍茶。所謂揉捻,就是將茶葉放到布包里,或以人力或機(jī)械加以擠壓搓揉,讓原本條索狀的茶葉卷曲包覆成為球型,讓茶湯喝起來更回甘、更綿密厚實(shí)。
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茶葉的生產(chǎn)與銷售,擴(kuò)大茶葉市場(chǎng),還能促進(jìn)以茶文化為背景的旅游業(yè)以及茶館等飲食業(yè)的發(fā)展,大力開發(fā)農(nóng)家特色休閑旅游項(xiàng)目,生態(tài)茶園觀光項(xiàng)目,豐富茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵,以茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展,以發(fā)展生態(tài)茶葉觀光園為平臺(tái),以弘揚(yáng)茶文化為支點(diǎn),不斷延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,以茶文化帶動(dòng)餐飲,以茶文化帶動(dòng)旅游,發(fā)揮茶文化的蕞大優(yōu)勢(shì)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)。本公司從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國(guó)內(nèi)20余個(gè)省市、自治區(qū),經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國(guó)、緬甸、印度等東南亞國(guó)家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可,深受用戶的青睞。企業(yè): 浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司
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