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隨著社會的發(fā)展和科技的進步,人們對食品安全和飲食健康的要求越來越高。
然而,傳統(tǒng)的食堂廚房管理方式存在著許多問題,商用炒菜機器人,如食材采購不規(guī)范、存儲條件不合理、加工過程不透明、菜品質(zhì)量不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件不達標(biāo)等,這些問題不僅影響了食堂的經(jīng)營效益,炒菜機器人廠家,也危害了消費者的身體健康。
因此,建設(shè)智慧食堂廚房管理系統(tǒng)是當(dāng)務(wù)之急,也是食堂轉(zhuǎn)型升級的必要條件。
什么是智慧食堂廚房管理系統(tǒng)?
智慧食堂廚房管理系統(tǒng)是一種利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù),對食堂廚房的各個環(huán)節(jié)進行智能化、數(shù)字化、可視化、追溯化的管理模式。智慧食堂后廚管理系統(tǒng)既是食堂信息化建設(shè)的重要組成部分,也是食堂轉(zhuǎn)型升級的必然趨勢。隨著信息技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展和完善,智慧食堂后廚管理系統(tǒng)將會有更多的功能和應(yīng)用場景,為食堂后廚的管理和服務(wù)帶來更多的便利和價值。
相比于傳統(tǒng)食堂后廚,智慧食堂廚房管理系統(tǒng)有以下幾個方面的優(yōu)勢:
1、提高食品安全和衛(wèi)生水平;
2、效率提高和節(jié)約成本;
3、提高用戶滿意度和忠誠度;
西餐廳廚房的菜品,一般工序會比較多,花費的時間也比較長。那么如何能提高廚房效率,降低西餐廳廚房的出餐時間成本呢?接下來通過實際案例分享,看看某西餐廳老板是如何通過廣州廚房設(shè)備廠家的幫助,從而達到這樣的目的。
廣州黃埔區(qū)的陳老板,想通過廣州本地的廚房設(shè)備廠家?guī)椭?,制定相?yīng)的廚房工程方案,從而提高西餐廳廚房的出餐效率。經(jīng)線上了解,他得知了ASOUTEK商廚方案服務(wù)商。他聯(lián)系到ASOUTEK后了解到ASOUTEK從業(yè)時間長,大型自動炒菜機器人,有豐富的廚房工程經(jīng)驗,其以往的案例中也都有不少的廚房工程方案,得到廣泛好評。
ASOUTEK溝通了解清楚陳老板的實際需求后,便派遣了專員上門測量廚房場地的實際數(shù)據(jù),并依此結(jié)合其想法制定了針對性的廚房設(shè)備定制及廚房工程方案。
后續(xù)雙方也進行了詳細的溝通,ASOUTEK結(jié)合豐富的經(jīng)驗給出了不少建議,陳老板也提出了自己的一些新的想法。經(jīng)調(diào)整后,確認了廚房設(shè)備定制以及廚房工程方案。
50多天后,西餐廳廚房完工。陳老板看了廚房設(shè)備定制及廚房工程方案的實際落地效果后,他也表示對于實際效果是比較滿意的,如若以后能在廣州再開分店,很大概率還會找ASOUTEK這樣的商廚方案服務(wù)商合作。如果學(xué)校食堂經(jīng)營者在互聯(lián)網(wǎng)上找廚房設(shè)備廠家,炒菜機器人,好先聽聽廚房設(shè)備廠家--ASOUTEK 商廚定制的建議:
對于從事餐飲業(yè)的酒店、飯店、學(xué)校等場所來說,擁有好的廚房設(shè)備和設(shè)備工程是能夠提高廚師們的工作效率;
而且選購的廚房設(shè)備,其使用的時間就會比較久,有效節(jié)省了廚房成本的支出。
1,學(xué)校食堂負責(zé)人在選擇廠家時,需要了解清楚該廚房設(shè)備廠家的聲譽,畢竟靠譜的廠家在細節(jié)上以及工程上都是有保障的,口碑則是直觀的體現(xiàn)。
2,了解這家廚房設(shè)備定制廠家的相關(guān)資質(zhì),一定要選擇具有生產(chǎn)、經(jīng)營、燃氣具檢驗資格的廠家。
3,貨比三家,選擇廠家往往比商店的產(chǎn)品更具有優(yōu)勢,勢、量身定做優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢(售前、售中、售后)、技術(shù)服務(wù)優(yōu)勢。
除此之外,對于廚房設(shè)備定制規(guī)格方面的把控能力要求較高,ASOUTEK商廚定制能完全依據(jù)實際上門免費測量的數(shù)據(jù)以及學(xué)校酒樓等餐飲場所的實際需求來定制產(chǎn)品,避免了尺寸不合等情況的發(fā)生,也能更好的打造廚房。
企業(yè): 深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司
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