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F值殺菌的優(yōu)點(diǎn):
1、預(yù)先設(shè)置F值,電器半自動(dòng)殺菌鍋視頻,整個(gè)殺菌過程的產(chǎn)品殺菌效果一致。
2、殺菌效果達(dá)到F值立即進(jìn)入冷卻降溫階段,節(jié)約蒸汽能源。
3、可根據(jù)不同的食品任意測(cè)試、調(diào)整F值,實(shí)現(xiàn)每批次食品的殺菌效果一致。
殺菌鍋內(nèi)安裝了四支可移動(dòng)的溫度傳感器探頭,可實(shí)現(xiàn)如下功能:
a: 測(cè)試不同食品的F值。
b: 隨時(shí)監(jiān)測(cè)食品的F值。
c: 隨時(shí)監(jiān)測(cè)鍋內(nèi)熱分布情況。
d: 測(cè)試食品的熱穿透。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司愿與廣大食品行業(yè)客戶合作共贏,為食品行業(yè)安全保駕護(hù)航!
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司為您提示殺菌鍋需要定期維護(hù)與保養(yǎng):
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是生產(chǎn)殺菌鍋,殺菌釜、夾層鍋等食品機(jī)械廠家。公司有20年的制造資格,罐裝食品電器半自動(dòng)殺菌鍋視頻,有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)資質(zhì),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地,公司有的機(jī)加工設(shè)備和的團(tuán)隊(duì),質(zhì)量嚴(yán)格把控,有的銷售團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì),生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有全自動(dòng)殺菌鍋、半自動(dòng)殺菌鍋、不銹鋼殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋、雙層殺菌鍋、單鍋、水浴式殺菌鍋、蒸汽式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋,歡迎來(lái)電咨詢電器半自動(dòng)殺菌鍋視頻
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司位于風(fēng)景秀麗的恐龍之鄉(xiāng)山東省諸城市,公司成立于2011年,生產(chǎn)殺菌鍋、夾層鍋產(chǎn)品,市場(chǎng),深受客戶好評(píng)。
按殺菌方式分類:1 使用空氣加壓的完全水浸式的殺菌鍋
在使用空氣加壓完全浸沒的水殺菌鍋中,所有容器完全被水浸沒。水是
加熱介質(zhì),壓縮空氣是過壓源。殺菌鍋可以是臥式結(jié)構(gòu)或是立式結(jié)構(gòu)。在殺菌全過程中溫度指示設(shè)備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為完全水浸式殺菌鍋提供足夠的循環(huán)。對(duì)于立式殺菌鍋,鋁罐電器半自動(dòng)殺菌鍋視頻,可以用壓縮空氣來(lái)促進(jìn)水循環(huán)和確保充分的熱分布。無(wú)論是對(duì)臥式還是立式殺菌鍋,水都可以在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行機(jī)械循環(huán)---用水泵---來(lái)提供充分的熱分布(圖10-2)。
2 蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋
蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內(nèi)所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質(zhì),啤酒電器半自動(dòng)殺菌鍋視頻,額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。這些殺菌鍋有一些特有的測(cè)量?jī)x表和操作特性。用泵進(jìn)行水循環(huán)。水通常是通過外部的混合室由蒸汽直接噴入進(jìn)行加熱。蒸汽也是從殺菌鍋?lái)敳扛叱鏊嫣幰脒M(jìn)行加壓。
3 水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋
某些殺菌鍋被設(shè)計(jì)成僅使用少量的水,這些水在殺菌過程中并未完全浸沒容器,而是在容器上進(jìn)行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出,并通過殺菌鍋?lái)敳亢椭胁康乃畤婌F噴嘴將水重新導(dǎo)入鍋內(nèi)對(duì)容器進(jìn)行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴(kuò)散管進(jìn)行內(nèi)部加熱,使用空氣進(jìn)行加壓(圖10-5)。加熱介質(zhì)為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時(shí)引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋?lái)敳康乃植枷到y(tǒng),對(duì)水加熱或冷卻,從上而下對(duì)容器進(jìn)行噴淋。空氣作為過壓源。水通過外部的熱交換器進(jìn)行加熱,并在此系統(tǒng)中用泵進(jìn)行循環(huán)。當(dāng)殺菌完成后,殺菌熱水通過外部的熱交換器進(jìn)行冷卻,作為冷卻水。
4 蒸汽/空氣殺菌鍋
某些殺菌鍋是使用蒸汽/空氣混合物作為加熱介質(zhì)?;旌衔镏姓羝麑?duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱,空氣則作為過壓源。將一個(gè)高速風(fēng)機(jī)安裝在殺菌鍋的前部或后部來(lái)保持蒸汽和空氣的均勻混合,并使混合物在容器間循環(huán)。
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