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雖然一個(gè)機(jī)器人根據(jù)型號造價(jià)十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實(shí)惠得多，汕頭智能炒菜機(jī)，機(jī)器人不知疲倦，不用休息，而且有了機(jī)器人就不用再請廚師了，普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗，熟練操作兩臺機(jī)器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是3000元，而要請一位廚師，平均工資要6000元左右，所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。

鉅兆全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

多種語音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人

炒菜機(jī)器人，首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動(dòng)作進(jìn)行分解與定義，并用機(jī)器人專.業(yè)與烹飪專.業(yè)均能理解的語言進(jìn)行描述；在此基礎(chǔ)上，找出中國烹飪的工藝與動(dòng)作； 之后設(shè)計(jì)機(jī)器人運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，包括鍋具動(dòng)作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火控機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等；研制出的機(jī)器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝”，智能炒菜機(jī)食譜，語音提示操作，能順溜地自動(dòng)拋鍋、自動(dòng)控制火候與速度，全智能炒菜機(jī)，顛勺、劃散、還能嫻炒、爆、煸、燒、熘等。機(jī)器人控制程序中，還融入中國烹飪大師的配方與經(jīng)驗(yàn)。機(jī)器人自動(dòng)炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動(dòng)化。

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鉅兆廚房智能化設(shè)備以其健康、安全、節(jié)能、環(huán)保等諸多優(yōu)點(diǎn)而被迅速推廣，在倡導(dǎo)低碳經(jīng)濟(jì)和大力提倡節(jié)能減排政策下，商用電磁爐必將取代傳統(tǒng)的高能耗產(chǎn)品。在過去的五年時(shí)間里，鉅兆公司不斷推陳出新，不斷優(yōu)化和完善產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)積極推廣商用電磁爐的應(yīng)用，在廚房智能化、節(jié)能環(huán)保方面鉅兆公司對社會(huì)做出了重大貢獻(xiàn)。

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為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化

鉅兆炒菜機(jī)器人;電磁感應(yīng)加熱　迅猛加熱 采納光譜直射的方式加熱，對肉的熱滲透性極強(qiáng)。依據(jù)電磁感應(yīng)加熱的不一樣特性，由數(shù)碼編程對不一樣的菜進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放，以完成恰到優(yōu)點(diǎn)的火候。 

智能炒菜機(jī)食譜-汕頭智能炒菜機(jī)-鉅兆商用電磁爐(查看)由深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司提供。深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司為客戶提供“無廚師智能標(biāo)準(zhǔn)化餐廳飯店解決方案供應(yīng)商”等業(yè)務(wù)，公司擁有“鉅兆牌,ASOUTEK”等品牌，專注于機(jī)械及工業(yè)制品項(xiàng)目合作等行業(yè)。，在深圳市龍崗區(qū)西坑社區(qū)樂華街5號廠房1棟的名聲不錯(cuò)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：龐先生。