稍微了解普洱茶的茶友都應(yīng)該知道，普洱茶經(jīng)過曬青，成為曬青毛茶，之后需要壓制，才能生成緊壓茶。很多茶友都應(yīng)該沒有親身體驗過壓茶的過程，本文作者就和茶友們具體講解壓茶的全過程。以下為原文。

經(jīng)過拼配后的普洱茶生熟茶品，經(jīng)過緊壓工序，即可制成普洱緊壓茶（餅、磚、沱）?，F(xiàn)代普洱茶緊壓方式有手工石模壓制和機器鐵模壓制兩種。

一般機器壓制茶餅的緊壓程度會高于手工石模壓制，但決定茶品緊壓程度的根本因素是緊壓力度和壓力作用時間長短，手工石模壓制也好，機械鐵模壓制也罷，兩者之間并無優(yōu)劣之分，兩者實質(zhì)差異僅在于緊壓程度，而選擇哪種緊壓形式只是看制茶者的取向以及對茶品倉儲轉(zhuǎn)化預(yù)期的設(shè)定。

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揉捻是指運用搓揉、捻條的方法，使茶葉的組織細(xì)胞組織被破壞，擠出的茶汁會粘附在茶葉表面，并使葉片索緊成條且成品茶易于沖泡的茶葉初制工序。

茶葉的揉捻主要有三個目的：首先，使茶葉細(xì)胞組織破碎，茶汁容易泡出，利于茶湯滋味的形成；其次，將茶葉揉壓，降低茶葉間的間隙，索緊成條，提高茶葉的容重；后，溢出的茶汁可以與空氣相接觸，發(fā)生氧化，促使化學(xué)變化，自動茶葉揉捻機廠家生產(chǎn)，增添茶葉的香味。

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揉捻方式很多，原始的方式是采用手揉、腳揉，繼而采用以水為動力的木質(zhì)揉捻機?，F(xiàn)在一般都用電為動力的銅鐵質(zhì)揉捻機，目前常采用大型90型雙動式揉捻機(揉桶內(nèi)徑90厘米，下同)，中型的有65型、50型雙動式揉捻機，小型的有40型單功式揉捻機等等。

自動茶葉揉捻機廠家生產(chǎn)由浙江武義增榮食品機械有限公司提供。浙江武義增榮食品機械有限公司位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前增榮機械在糧食加工機械中享有良好的聲譽。增榮機械取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。增榮機械全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司還是從事茶葉烘干機，烘干機，茶葉烘干設(shè)備的廠家，歡迎來電咨詢。