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在食品工業(yè)上運用得非常普遍,食品的生產(chǎn)線上高剪切型均質(zhì)乳化機的運用不只只提高了產(chǎn)品的穩(wěn)定性,更加提高了食品的口感及人體對其營養(yǎng)元素的吸收,在豆類飲品、乳類飲品、果蔬汁類飲品等工業(yè)生產(chǎn)線上高剪切型均質(zhì)乳化機的運用是必不可缺的,以下就是各類飲品生產(chǎn)的均質(zhì)工藝。豆類食品:豆制品是以大豆為主要原料生產(chǎn)的植物蛋白飲料,或者飲料干粉。生產(chǎn)工藝大致為:浸泡→磨漿→均質(zhì)。均質(zhì)是生產(chǎn)質(zhì)量植物蛋白飲料不可缺少的工序。由于大豆粉碎后有大量的纖維狀物質(zhì)存在,對于生產(chǎn)中的豆渣纖維等物料需要使用高剪切型均質(zhì)乳化機進行均質(zhì),可得到很好的效果。乳化機是一種用于將兩種不相溶的液體混合的設(shè)備,通常用于制造乳液、乳霜、乳膏等化妝品。上海高粘度乳化機廠家直銷
乳化機工作過程(1)油相鍋、水相鍋進料后,啟動油相、水相攪拌電機,在線設(shè)定油相、水相電機的轉(zhuǎn)速;(2)設(shè)定油相鍋、水相鍋控制溫度后,啟動油相鍋、水相鍋的溫度控制;(3)當油相鍋、水相鍋內(nèi)原料初處理完成后,啟動油相鍋、水相鍋出料泵,將初處理后的物料泵入乳化鍋內(nèi);(4)當油相鍋、水相鍋內(nèi)的物料完全泵入乳化鍋內(nèi)后,出料泵停止運行。啟動液壓電機,垂直下降主攪拌器與均質(zhì)攪拌器,當下降到位時,液壓電機停止工作,然后手動旋緊密封閥;(5)當真空乳化鍋密封后,啟動主攪拌、均質(zhì)攪拌電機。轉(zhuǎn)速將從零上升到用戶的設(shè)定值,并可根據(jù)不同的加工要求,在線改變主攪拌、均質(zhì)攪拌電機的轉(zhuǎn)速;(6)啟動真空泵電機,乳化鍋負壓力不斷變大, 終將達到用戶設(shè)定值;達到用戶設(shè)定值后真空泵電機自動停止;(7)啟動乳化鍋溫度控制,自動對乳化鍋進行加熱控制,控制方法采用模糊PID恒溫控制,乳化鍋內(nèi)原料將被加熱到用戶設(shè)定溫度;(8)當乳化工作完成后,通過排氣口減小乳化鍋內(nèi)負壓力,當乳化鍋壓力為零時,打開出料閥,排出乳化品。上海乳化機乳化機的工作原理是什么樣的?
將水相管道中的硝銨溶液用清水清洗干凈后,再啟動自動沖洗系統(tǒng)進行正常沖洗。1、操作方法:停機后,手動開啟控制臺上水相沖洗閥,對水相管道及過濾器內(nèi)的硝銨溶液進行沖洗,從水相三通閥處接大約四桶水后,手動關(guān)閉水相清洗閥,然后開啟系統(tǒng)中自動清洗程序,正常沖洗三分鐘后,停止沖洗程序。2、原理分析:減少沖洗過程中的硝銨量是關(guān)鍵,將管道內(nèi)的硝銨溶液清洗干凈后,啟動自動沖洗,管道中的油相、乳化器中的殘留基質(zhì)及水經(jīng)乳化器出口排出,無殘留硝銨結(jié)晶物。3、效果:廢料中無硝銨結(jié)晶物,效果明顯。
真空均質(zhì)乳化機如何操作:1接通真空均質(zhì)乳化機電源,電源相符,并注意地線可靠接地,打開總電源開關(guān),打開控制器電源,指示燈亮。2正確接通均質(zhì)鍋各管道(包括各溢水口、放水口和排污口等)。3抽真空工作前一定要檢查乳化機鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴,密封可靠。關(guān)閉鍋蓋上各閥接口,然后打開鍋蓋上的真空閥門,再開啟真空泵抽真空,達到要求后關(guān)閉真空泵,同時關(guān)真空閥門。(詳見操作工藝流程圖)4均質(zhì)切削、刮板攪拌:加料后(調(diào)試時,可用水代替)再分別打開對應(yīng)的控制開關(guān)控制均質(zhì)器的運轉(zhuǎn)以及刮板攪拌的運轉(zhuǎn)。攪拌啟動前也應(yīng)點動,檢查攪拌刮壁是否有異常,如有應(yīng)即刻排除。5真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動運轉(zhuǎn)。如有特殊需要敞通大氣啟動泵,運轉(zhuǎn)不能過3分鐘。6真空泵嚴禁無工作液運轉(zhuǎn)。泵運行時嚴禁堵塞排氣口。7定期檢查各部件及軸承內(nèi)的潤滑油及油脂,及時更換干凈的潤滑油及油脂。8保持均質(zhì)器的清潔。每次要停止使用或更換物料時都應(yīng)清洗均質(zhì)器的與工作液接觸部分,特別是其頭部的切割輪切割套、均質(zhì)軸套內(nèi)的滑動軸承及軸套。清洗重新組裝后手轉(zhuǎn)葉輪應(yīng)無卡滯現(xiàn)象,鍋體與鍋蓋兩法蘭相對固定后點動均質(zhì)器電機轉(zhuǎn)向正確,無其他異常,方可啟動運轉(zhuǎn)。哪些領(lǐng)域會使用到乳化機?
乳化機的作用是通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對物料進行剪切、分散、撞擊,終得到穩(wěn)定的***產(chǎn)品。其應(yīng)用范圍非常廣闊,在制藥、食品、石油化工等領(lǐng)域都有應(yīng)用,其中在制藥工業(yè),乳膠、乳劑、藥膏(油膏)等產(chǎn)品的生產(chǎn)都會用到乳化機。均質(zhì)乳化效果好(顆粒度達2um)、生產(chǎn)衛(wèi)生條件好、熱效能高、清洗徹底方便、電器控制可靠、運行穩(wěn)定、操作維修方便、勞動強度低等優(yōu)點。是膏、霜、蜜類和化妝品生產(chǎn)的理想設(shè)備。乳化機在制藥領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀。在過去,乳化機主要由國外廠家生產(chǎn)為主。近年來,隨著乳化技術(shù)的不斷發(fā)展,國內(nèi)乳化機廠家也逐漸從一開始的模仿國外設(shè)備,到自己研發(fā)生產(chǎn)設(shè)備和推進技術(shù)更新。目前,國內(nèi)的原料制藥、生物制藥等制藥細分領(lǐng)域,都會應(yīng)用到乳化機,并且藥企對于國產(chǎn)乳化機的認可和應(yīng)用也在得到提升。乳化機的發(fā)展趨勢是向著高效、智能化、節(jié)能環(huán)保方向發(fā)展,未來將會有更多的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用于乳化機制造。上海供應(yīng)乳化機
乳化機的優(yōu)點是能夠快速、高效地將液體混合物分散均勻,提高生產(chǎn)效率。上海高粘度乳化機廠家直銷
乳化機是做什么的?通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對物料進行剪切,分散,撞擊。這樣, 物料就會變得更加細膩,促使油水相融。比如滴一滴油到水中, 油就會浮在水面上,上面是油下面是水。乳化機的就可以使他們均勻的混合在一起。很多行業(yè)都用到乳化機,如化妝品,做沐浴露,防曬霜,等很多膏霜類的產(chǎn)品都要用到乳化機。食品行業(yè)中的醬,果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工,油漆涂料油墨等都會用到乳化機。乳化機是高剪切物料,使物料細膩,混合均勻,容易讓皮膚吸收,一般乳化機用于化妝品,制藥類膏霜制造時用,而攪拌機是用來攪拌,使物料充分混合,而達不到剪切物料,使物料變細膩的效果!我們是專業(yè)生產(chǎn)這些設(shè)備的廠家--上海萊敦上海高粘度乳化機廠家直銷
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