碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，小蘇打和食品堿的區(qū)別，在水中的溶解度小于蘇打?！?/p>

碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。

　　小蘇打的作用：

個(gè)人清潔和美容：

　　將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來(lái)，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。

　　小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。

       小蘇打在食品工業(yè)用于作漂白劑、防腐劑、蔬松劑、護(hù)色劑及保鮮劑。本產(chǎn)品還可做污水處理和竹木纖維漂白等。

有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打圖片，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

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 個(gè)人清潔和美容：
　　將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來(lái)，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
　　小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里，可以中和異味，小蘇打，還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
　　加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里，小蘇打化學(xué)名稱碳酸氫鈉，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。
　　游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。
　　刷牙時(shí)在牙膏上加上一點(diǎn)小蘇打，能有效去牙銹和牙菌斑。反復(fù)幾次，牙齒潔白如玉。

　　除焦把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。

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