需要解決的問題是信任。許多人不愿意購買綠色、無公害蔬菜就是因為他們認為種植過程與普通蔬菜一樣，購買這些不過是多花冤枉錢。生產(chǎn)的過程不可見，蔬菜種植周圍空氣、水、土壤等如何，消費者也沒法查，無法保證消費者買到的是綠色或是無公害蔬菜。

也是發(fā)展會員制亟需解決的問題。

目前來說，“會員制”蔬菜銷售滿足的是部分有需要的消費者，畢竟相較于一般的蔬菜，其高昂的價格很難據(jù)說普遍性，如何將會員制推廣到一般民眾，相信將是未來推廣的重要方向。

萬家歡蔬菜配送的經(jīng)營模式走出一條屬于自己發(fā)展壯大的路，也是當前企事業(yè)、單位急需解決的健康生活之路。無論從自身利益出發(fā)還是從會員的利益出發(fā)，都是非常有利的。水果配送方案生鮮水果同城配送O2O無非兩種形式，一種是建立平臺和商家合作，另一種是自己做采購做配送。但做好這種蔬菜配送、食材配送和生鮮水果配送等運營也并非易事，首先得保證產(chǎn)品質量，其次，要保證產(chǎn)品供應，說到底，是誠信可靠的問題。

凈菜加工會是生鮮配送未來趨勢嗎？市場如何？

萬家歡企業(yè)存在的意義在于你能夠解決客戶的痛點，凈菜我們是我們一直在做的一塊，我們的客戶主要是餐飲行業(yè)，尤其一些大型商場的美食城。

這些餐飲店在商場經(jīng)營場地面積有限，租金又貴，甚至有些加盟類的餐飲企業(yè)是沒有后廚配置，只有1-2個平米的操作臺，他們完成食材的初加工難度是很大的，清洗排水、廚余垃圾處理、人工成本等。

萬家歡基于這些市場的需求，我們想著能否直接配送凈菜，解決餐廳后廚加工問題，比如說蔬菜的清洗、切絲、切片等，同時提升餐廳前場運營空間，這是餐飲店類的客戶群體。

第二類人群，現(xiàn)在是年輕人像00后主導的社會，快捷化生活方式已成為常態(tài)，他們很多時候不喜歡做飯，是因為自己做飯?zhí)闊?，做?0分鐘準備一小時；但很多年輕人還是喜歡家里煮的飯。這些矛盾點解決方案就是凈菜，國外也有一些專業(yè)的凈菜配送平臺，按照菜譜包裝凈菜，客戶拿到后直接下鍋就可以烹飪出一桌美食。如果食堂自己采購蔬菜，在一定程度上浪費了必要的人力物力資源(包括人工采購成本和車輛成本等)。

還有第三類人群，智能化炒菜機器人的出現(xiàn)，這些年科技發(fā)展的速度相信大家都有所感受，像蔬東坡的出現(xiàn)和應用就解決我們這個行業(yè)很多手工操作的工作。4、一般產(chǎn)品：這個叫法較少聽到，指的是沒有特指無公害食物、綠色食物或有機食物的產(chǎn)品，現(xiàn)在已擬定了許多國家或職業(yè)規(guī)范。那在餐飲界也有同樣的需求，現(xiàn)在餐飲的老板的痛點在于廚師，尤其一些有口碑的老店，往往離不開一個具有傳承性的大廚。

但人是很難控制的，人不在了、家里有事了、要漲工資了……如果炒菜機器人能夠通過精準的數(shù)據(jù)分析，替代廚師的工作也未必不可。關聯(lián)行業(yè)的發(fā)展都是同步的，炒菜機器人的應用離不開標準化的凈菜。

所以凈菜未來發(fā)展空間是值得期待的，相對于粗加工的毛菜，凈菜標準化的可能性也會更高。

所有的經(jīng)驗都是一家之言，真正到企業(yè)可借鑒可落地的話還需要因企業(yè)而異，但經(jīng)驗的積累卻是管理進步的必經(jīng)之路。

毫無疑問生鮮配送是個值得打拼的好項目。許多生鮮配送企業(yè)在B端業(yè)務穩(wěn)健發(fā)展的同時，蠢蠢欲動的想要將C端業(yè)務發(fā)展起來。

B端為主，C端為輔

萬家歡一直服務的是B2B的企業(yè)。而近一些客戶提到，想要把C端業(yè)務作為B端業(yè)務的補充，將公司的資源大化的利用起來，增加利潤。 這樣的企業(yè)也越來越多。

想要拓展C端業(yè)務主要有以下幾個原因：

1、有C端資源：

很多生鮮配送企業(yè)，開始是從團餐企業(yè)發(fā)展來的，為了給自己承包的食堂配送成立配送公司。有了供應鏈能力后開始向外承接業(yè)務，給一些餐廳和企事業(yè)食堂做配送，慢慢發(fā)展起來。他們說，自己的食堂有很多企事業(yè)單位員工消費。一方面，生鮮配送市場競爭加劇，居民生活水平提高，人們對生鮮蔬菜和冷凍食品的需求增加，廣泛采用第三方物流是物流配送的一個趨勢。因此他們想要在食堂承包小的便利店，店內(nèi)也做一些生鮮食品的團購，來吸引客源。因為是承包商的店鋪，員工們信任感強，也可以用飯卡消費，生意都還不錯。

2、利用閑置資源

做B端配送的人都是凌晨開始作業(yè)，晚上采購、分揀完以后，早上裝車配送。白天的時候，配送車輛、倉庫都是閑置的。為了增加公司的營收，很多生鮮配送老板就會把倉庫出租給做C端配送的企業(yè)。除了上述說的這些，題主也可以去買市面上那種專門做生鮮配送的系統(tǒng)，例如觀麥以及其他的，當然，題主可以等規(guī)模做大以后，再去考慮那些互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。而有些老板就想，為什么不開展自己的C端業(yè)務呢？這樣不僅能充分利用公司的資源，還能增加營收，一舉兩得。

3、分等級銷售

很多企業(yè)的采購商品，單次來貨中貨品也分多個等級。很多配送企業(yè)做不到菜品細分，就把貨按均價出售。而一些企業(yè)就想做精細化管理，把菜品分級。一些比較好的菜，包裝成精品菜賣給C端客戶。高校食堂的經(jīng)營主要分為后勤分組經(jīng)營和租賃承包經(jīng)營，不管哪種經(jīng)營，所有人員的工資都要從中掙回。對菜品外觀要求沒那么高的B端客戶，就可以給他們配送一些外觀沒那么漂亮的菜。再次一點的處理給回收的公司。這樣提高利用率，把利潤合理化。

萬家歡快速產(chǎn)品

客戶提出這樣的需求，無疑是希望萬家歡系統(tǒng)能支持到C端的配送業(yè)務。然而又有很多人說，不都是做生鮮配送嗎？

1、B類的客戶下單量大，一旦有惡意下單損失慘重，因此下單前一般需要經(jīng)過審核單位的真實性

2、B類客戶通常會有結算賬期，C類的客戶一般是先付款，再送貨。

客戶提出需求，萬家歡通常都不會讓你失望。不僅針對C端客戶，對于一些服務小B餐廳客戶的企業(yè)，這樣有效的避免呆賬。

端和C端客戶的需求。

2、客戶下單后必須支付完成后，此訂單才會進入采購、分揀、配送等環(huán)節(jié)。先款后貨實現(xiàn)。目前先款后出貨，針對生鮮行業(yè)的特性，做了以下幾個功能：

1、同一站點不同的客戶可以分別為先款后貨或者先貨后款，滿足同時服務B

3、生鮮產(chǎn)品需要按斤兩結算。訂單支付后，經(jīng)過稱重，“訂單實際銷售額”小于“已支付金額”，可以將金額退至客戶余額里。如“訂單實際銷售額”大于“已支付金額”，產(chǎn)生的差額就必須在下次下單前支付完成以后，才能下單。

冷鏈運輸體系也可以看出來萬家歡的東西好不好。冷鏈運輸體系更好的保證了食材的新鮮度。萬家歡的冷鏈運輸體系分三大溫區(qū)進行食材的儲存，給食材提供適宜的環(huán)境，保留食材的原始新鮮，只為滿足更多消費者的需求。這里我說個例子，之前食藥局檢查我們配送的粉條，因為貼的標簽日期和品名不太吻合，要求我們找廠家的各種檢驗報告和資質，結果不到一天我們把所有證件全部到位，最后就不再需要檢查了。物流過程中，除了環(huán)境適合食材以外還有三大分選中心和全國8個城市的165個社區(qū)配送中心。這樣就使得運輸體系比較科學化，也能更大程度保證食材的新鮮和更能滿足用戶的需求。

后想說的一點是，萬家歡食材的種類也是多種多樣，足以保證從早餐到晚餐再到日常零食種類高達400多種，每周還有30多種食材的上新，滿足用戶對食材的美好追求，獲得更多用戶的認可。

萬家歡的東西好不好？試試就知道。萬家歡可以說是集食材來自原產(chǎn)地、食材品質的嚴格把控、食材種類多樣以及食材的冷鏈運輸為一體的生鮮移動超市，是多少上班族向往的一個網(wǎng)上電商，只要一鍵蔬菜水果就能輕松到家，方便又省事。選擇萬家歡沒錯。