【廣告】
蔬菜配送公司教你如何鑒別蔬菜的新鮮度?
蔬菜越新鮮越好。新鮮蔬菜不但色澤鮮艷,味嫩爽口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但是,蔬菜從采收到達(dá)消費(fèi)者手里,整個(gè)流通過(guò)程中保存不當(dāng),蔬菜中所含的維生素會(huì)氧化,尤其是維生素C會(huì)不斷受到損失而降低;鮮菜在陽(yáng)光下暴曬,所含的脂溶性維生素也會(huì)找到破壞;鮮菜存放在高溫、干燥、通風(fēng)的地方,水分蒸發(fā)會(huì)使重量減輕,也會(huì)使細(xì)胞膨壓降低而發(fā)生蔫萎,進(jìn)而喪失鮮嫩的品質(zhì),同時(shí)會(huì)增強(qiáng)蔬菜中水解酶的活性,是所含的淀粉、果膠質(zhì)等破壞了正常的代謝而不耐儲(chǔ)存等等。俗話說(shuō):蔬菜“早上鮮,中午蔫,晚上端”,是有一定道理的。
肉菜配送中心蔬菜配送公司講解蔬菜配送的定義
為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送?因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購(gòu)商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購(gòu)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類(lèi)別,需求單位或個(gè)人沒(méi)辦法從采購(gòu)商那里直接少量的采購(gòu),所以進(jìn)行了社會(huì)化分工.
蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié),通常由專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司或個(gè)體戶負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類(lèi)、凍品等食材,然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。
肉菜配送中心蔬菜配送告訴你:這些食物再餓也不能空腹吃
蔬菜配送告訴你:這些食物再餓也不能空腹吃
番茄:番茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些塊狀物會(huì)堵塞胃的出口——幽門(mén),使胃內(nèi)壓力升高,造成急性而感到胃脹疼痛。
桔子:桔子汁含有大量糖分和有機(jī)酸,空腹吃會(huì)刺激胃黏膜,使脾胃滿悶,嗝酸。
豆?jié){:空腹喝豆?jié){,沒(méi)有進(jìn)食其它食物,豆?jié){就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量。豆?jié){蛋白質(zhì)含量豐富,空腹喝豆?jié){時(shí),它只能代替淀粉作為能量被消耗掉,而不能作為蛋白質(zhì)被身體吸收,達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。而且空腹喝豆?jié){還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。