發(fā)酵罐的方式

通常在工業(yè)化大規(guī)模的發(fā)酵出產過程中，通常以通氣純種培育為主。而純種培育的發(fā)酵罐常用的有：自吸式發(fā)酵罐、標準式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、噴發(fā)式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)式發(fā)酵罐、和多孔板塔式發(fā)酵罐等等。自吸式發(fā)酵罐是經過發(fā)酵罐內葉輪的高速滾動，構成真空將空氣吸入罐內，因為葉輪滾動發(fā)生真空，其吸入壓頭和空氣流量有必定約束。因而其僅適用對通氣量要求不高的發(fā)酵；多孔板塔式發(fā)酵罐是將發(fā)酵液置于多層多孔塔板的細長罐體內，在罐底通入無菌空氣，經過氣體分散進行氧的傳遞，但其供氧量也遭到必定約束。氣升式發(fā)酵罐、噴發(fā)式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)式發(fā)酵罐均是經過無菌空氣在罐內中央管道或經過旋轉的噴發(fā)管和罐外噴發(fā)泵將發(fā)酵液進行必定規(guī)則的運動，然后達到氣液傳質。而標準式發(fā)酵罐是經過鼓風機或空

氣壓縮機將無菌空氣經罐內的空氣散布設備進入發(fā)酵罐內，再利用機械攪拌器的效果使空氣和發(fā)酵液充分混合，促進空氣中的氧在發(fā)酵液中溶解，以保證微生物的成長繁衍、發(fā)酵所需要的氧氣。但因為其帶有攪拌器，罐體的容積遭到必定的約束。

發(fā)酵罐的罐體結構

發(fā)酵罐是一種圓柱形的容器，容量從幾升到幾百萬斗系等。

發(fā)酵罐使用廣泛:可用于啤酒發(fā)酵、白酒發(fā)酵、檸檬酸發(fā)酵、生物發(fā)酵等。

發(fā)酵罐上面銜接有通氣、拌和、接種、加料、冷卻、pH檢測等設備。

由圓柱體和橢圓形或碟形封頭焊接而成。材料為炭鋼或不銹鋼，且發(fā)酵罐應有一定的承壓才能，2.5kg/cm2。

罐頂上的接收有:進料管、補料管、排氣管、接種管和壓力表接收。

罐身上的接收有:冷卻水進出管、進空氣管、溫度計管和測控外表接口。

通過控制溫度、濕度、PH和TO等各種參數，達到生物發(fā)酵或培養(yǎng)目的。1、可控制溫度、濕度、PH和TO等各種數據2、功能強大，滿足不同的發(fā)酵和培養(yǎng)需求3、操作簡單，安全方便，實時監(jiān)控4、方便數據的存儲和綜合處理5、 雙層夾套式罐體6、微分布器 和可調式導流管，可促進水的循環(huán)7、 可選配光照模塊8、 2階溶解氧（DO）策略，準確的控制溶解氧水平9、 實時趨勢數據記錄確保佳的發(fā)酵性能10、 以太網遠程操控，無需額外的軟件11、4個內置分配的可編程蠕動泵可實現PH自動調節(jié)、抗泡和加料控制12、 自動化進程可讓您設定15個可編程的步驟進行控制13、 手動進程可讓您獨立運行單個參數14、 手動進程與自動化進程可根據需要進行選擇15、低電壓直流無刷電動機16、 快速接口，便于操作17、 標準包包含所有的配件