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首先是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)難執(zhí)行的問題,農(nóng)產(chǎn)品受天氣與地區(qū)限制性嚴(yán)重,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量很難做到如同工業(yè)產(chǎn)品那樣穩(wěn)定的產(chǎn)量與嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
千喜鶴通過自主研發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)采集分析系統(tǒng),將農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)全部做到電子信息化處理,從生產(chǎn)環(huán)境(土壤、水質(zhì)、大氣等)到生產(chǎn)過程(肥料的施用量、施用方法、施用時間、施用次數(shù)等)都制定技術(shù)規(guī)程,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都納入標(biāo)準(zhǔn)化管理的軌道。
所謂產(chǎn)地批發(fā)市場,就是離農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地比較大的批發(fā)市場,主要客戶包括長途販運(yùn)商、中間批發(fā)商、零售商等。
在這些農(nóng)產(chǎn)品流通過程中,各個農(nóng)產(chǎn)品配送公司的定位各不相同。學(xué)校食堂尤其幼兒園客戶現(xiàn)在要求配送企業(yè)提供必要的檢測與溯源機(jī)制,也是未來的趨勢。比如只針對農(nóng)貿(mào)市場零售批發(fā)商,主要客戶為二級批發(fā)市場的商販。而針對餐館的送菜,主要客戶是餐館老板。千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品配送主要針對企事業(yè)單位食堂進(jìn)行團(tuán)餐食材配送,其主要客戶為團(tuán)餐原材料采購人員。
農(nóng)產(chǎn)品配送公司的市場定位各不相同,只有找準(zhǔn)自己的位置,才能在市場上立于不敗之地。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)一步加快,農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)將大有可為,但各種商業(yè)模式下會有互補(bǔ)也會有競爭。農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)是否有行業(yè)巨頭產(chǎn)生,還有待時間的驗(yàn)證。
蔬菜配送行業(yè)體量超過萬億,千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品在配送行業(yè)的優(yōu)勢有以下幾點(diǎn):一,二十二年的行業(yè)沉淀,成熟的管理模式,一站式服務(wù)體系。千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品配送主要針對企事業(yè)單位食堂進(jìn)行團(tuán)餐食材配送,其主要客戶為團(tuán)餐原材料采購人員。二、堅持以銷定產(chǎn)的B2B反向供應(yīng)鏈模式,自有生產(chǎn)基地。三、對產(chǎn)品運(yùn)輸時間的嚴(yán)格把控,根據(jù)每個客戶的個性需求打造適合的配送方案,根據(jù)客戶要求按時配送到位。四、打造安全健康的食材配送服務(wù),食品安全是千喜鶴的立身之本,千喜鶴的供應(yīng)商有嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制和管理機(jī)制,貫穿基地、運(yùn)輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”,對食品安全進(jìn)行全過程管控。