5、佳特牌采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%。

6、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

7、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費油。

8、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

油水混合式油炸機、油炸設(shè)備，油炸機械，該機全部采用油水混合新原理，該機有自動控溫，自動清渣、自動油炸的特點。（即水從放水閥中排出)。利用油水混合原理，顯著降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時增加了利潤。該油炸機適合炸制各類食品、蔬菜、肉類、面食、以及各種需要炸制的食品。 該油炸機設(shè)有水冷卻系統(tǒng)（即該油炸機帶有風(fēng)機，風(fēng)機起到冷卻水的作用），因此水不會沸騰。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高、使用維修方便等特點。

1、使用時應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但油面高度不能大于2/3油鍋深度。2.接通燃?xì)?，打火搶打?、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。4、附有專用的篩子，5、需清倒鍋內(nèi)油時，應(yīng)先待油溫降到常溫后進行，把篩子取出，切斷燃?xì)猓矸庞诟稍锴鍧嵉胤?，使可提出油鍋進行清理。7、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。（7）自動控溫：通過電控儀表進行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

有關(guān)油炸方便面食品包裝機的工作原理

1.引言

   方便面是世界上列在面包之后的第二大加工食品，我國是全球方便面產(chǎn)銷大國。據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)現(xiàn)有方便面生產(chǎn)線近三千條左右，年生產(chǎn)能力190億包，銷售額222億元，在產(chǎn)量和銷售額上保持著高于30%以上的增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國食品工業(yè)20.6%的平均增長水平。資料表明，隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和飲食習(xí)慣的改變，及我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，給食品包裝機械行業(yè)帶來了良好的機遇，促進了食品加工業(yè)的快速發(fā)展，需要大量高品質(zhì)的食品包裝機械，食品機械終作用在于提高生產(chǎn)率和產(chǎn)品多樣化。真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體。

2.油炸方便面生產(chǎn)流程

油炸方便面生產(chǎn)流程：

  原料攪拌、混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→切條波紋、成形→蒸煮糊化→初冷→斷→折疊→分排→著味→油炸脫水→冷卻→成品檢驗→分袋包裝→成品裝箱。

   本文主要介紹方便面生產(chǎn)線的后一道工序：分袋包裝的全自動枕式包裝機的工作原理。

3.食品包裝機的工作原理

   1）食品包裝機概述：

   高科技技術(shù)成果的應(yīng)用，使用機電一體化，操作簡便化，控制程序化得到的體現(xiàn)。枕式全自動包裝機應(yīng)用廣泛，適應(yīng)性強，可用于餅干、方便面、糖果、雪糕及其它小食品的包裝，也可用于零部件、紡織、輕化和日用品的包裝。包裝材料的總寬度可達(dá)450mm，包裝尺寸可在長（95-350）mm，寬（10-140）mm，高（5-70）mm范圍內(nèi)自由選擇。包裝能力為30-200包/分鐘，使用功率：4KW。整機尺寸：5050×960×1800mm。拌粉機將原料充分混合后均勻輸送到切片成型機內(nèi)切片成型機將原料輥壓，切片成型震動給料器將成型后的胚料均勻分布到輸送機網(wǎng)帶上，避免堆積。