老鼠一般夜出晝伏，憑嗅覺就知道哪里有什么食物，非常靈活且狡猾，怕人， 出洞時兩只前爪搭在洞邊，左瞧右看，確定感到安全方才出洞，它喜歡在窩—食物—水源之間建立固定路線，以避免危險。 視力敏捷 老鼠大多數(shù)在夜間活動、覓食，夜間活動的老鼠在很暗光線下能察覺出移動的物體，白天活動的老鼠視力更好。 鉆洞本領(lǐng)高 家鼠鼠洞很明顯,常在墻旮旯里、牲囗圈、倉庫伙房處。 很強的記憶性和拒食性 在熟悉的環(huán)境中改變一部分，立即會引起它的警覺，不敢向前，經(jīng)反復(fù)熟悉后方敢向前。如處受過傷，它會長時間回避此地。冬季和早春，更替衣服和被褥時，翻箱倒柜的搜查藏在里面的蟑螂和卵鞘。 除了人類以外，老鼠是哺乳類中繁殖比較迅速且成功的。

蟑螂為腐食動物喜晝伏夜出，居住在洞穴。經(jīng)得起酷熱及嚴寒的考驗，分布相當廣泛。蟑螂是這個星球上古老的昆蟲之一，曾與恐龍生活在同一時代。根據(jù)化石證據(jù)顯示，原始蟑螂約在4億年前的志留紀出現(xiàn)于地球上。我們發(fā)現(xiàn)的蟑螂的化石或者是從煤炭和琥珀中發(fā)現(xiàn)的蟑螂，與各家櫥柜中的并沒有多大的差別。蒼蠅70年代末統(tǒng)計，全世界有雙翅目的昆蟲132個科12萬余種，其中蠅類就有64個科3萬4千余種。億萬年來它的外貌并沒什么大的變化，但生命力和適應(yīng)力卻越來越頑強，廣泛分布在世界各個角落。

四害：具體是指老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂，這四種生物對人類可謂有百害而無一利，所以在我國被稱為“四害”。

四害的酒店重災(zāi)

膳食區(qū)：食物充足是老鼠，蟑螂，蚊蠅取食的重要場所。

住宿區(qū)：住客比較集中區(qū)域，儲藏間堆放雜物較多地方也是老鼠、蟑螂活動的場所。

對于酒店方來說，老鼠消耗并污染膳食區(qū)的食物，咬壞和污染儲物間的布草及相關(guān)用具，咬壞電線等問題，給酒店造成經(jīng)濟損失。

蟑螂在平均溫度15℃以上時開始活動，24℃-32℃時較為活躍，4C時完全不能活動，-5℃時30分鐘即被凍死。冬季有取暖設(shè)備的室內(nèi)，蟑螂可照?；顒?，不受影響。蟑螂喜歡溫暖、潮濕和食物豐富的地方，如廚房、食堂、食品倉庫、動物室、飼料間、下水道溝槽、垃圾物堆集場所等。 鼠類及衛(wèi)生害蟲對人類的危害較大。蒼蠅幼蟲緊張孳生在人畜(禽)糞便、廢料以及動物分泌物等精神上。由于它具有種類多，繁殖快，適應(yīng)性強，分布頗為廣泛等特點，輕者擾人休息，使人不能靜心，影響人們的工作和學(xué)習，重者傳播各種疾病，嚴重危害人們的身體健康，甚至奪去人的生命。