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廣州市展帆科技新材料有限公司----氫化植物油印尼百利辛癸酸甘油酯;
在飲料中:我們平時(shí)所喝的豆奶和花生奶非常可口,而且也很好看,但其實(shí)這是因?yàn)槿榛瘎┰谄渲衅鸬降闹卮笞饔?。如果沒有乳化劑,豆奶和花生奶就會失去光鮮的外表。作為油料作物,大豆和花生中都有很豐富的脂肪,而這些脂肪是不能和水相溶的,所以,若不是乳化劑的作用,那么豆奶和花生奶上面就會浮著一層乳白色的油狀物。
它和油脂、維生素及一些有機(jī)物質(zhì)都有很好的互溶性和溶解力,其獨(dú)特的生理作用和營養(yǎng)價(jià)值,在國內(nèi)外得到公認(rèn),對、膽固醇等有很好的,,被“FDA”歸入GRAS類。因而在上、食品上作為乳化劑、稀釋劑、溶解劑、油基使用,并用于脂肪代謝紊亂病癥。運(yùn)用在運(yùn)動(dòng)食品中可以提高運(yùn)動(dòng)員的耐力水平,加速疲勞恢復(fù),節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗,提高肌體重比例,可用于激烈的體育運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)體力勞動(dòng)的營養(yǎng)補(bǔ)給和疲勞恢復(fù)。
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膠姆糖中的運(yùn)用:在膠姆糖中加上辛癸酸甘油酯,可做為軟化劑,乳化劑應(yīng)用,生產(chǎn)制造實(shí)際操作便捷,提升了商品的柔韌度,芳香口感醇,口味爽滑細(xì)致,不粘牙,吹出來的泡不粘臉,保存期長。在中國大多數(shù)膠姆糖公司都應(yīng)用這一商品。氫化植物油印尼百利辛癸酸甘油酯
在油脂中的運(yùn)用:由于辛癸酸甘油酯有“油”的覺得,發(fā)熱量小于一般植物油,因而用其制做沙拉調(diào)料烤制食品類及涼拌菜等,屬低能源的健康食品,在植物油中加上辛癸酸甘油酸,可提升服用油脂的營養(yǎng)成分及調(diào)整脂類構(gòu)造對大家的營養(yǎng)健康和減肥瘦身,推動(dòng)消化,是很有益的。在人造奶油中加上它,可提升油脂間的互溶性,可靠性,解決了油脂層次和結(jié)晶體不太好的難點(diǎn)。使鮮奶油口味細(xì)致,擦抹性好,塑性變形好,提升了商品的品質(zhì),改進(jìn)了鮮奶油的生產(chǎn)加工特性。氫化植物油印尼百利辛癸酸甘油酯
廣州市展帆科技新材料有限公司----據(jù)展帆了解:做為有獨(dú)特作用的油漆稀釋劑、乳狀液增稠劑、增溶劑和香精油基應(yīng)用,也用作食品生產(chǎn)的消泡助劑和添加劑。氫化植物油印尼百利辛癸酸甘油酯;
廣州市展帆科技新材料有限公司----商品無色,無味、全透明清亮,可靠性優(yōu)良,耐存儲;普遍用以食品類,可在乳狀液香料、飲品、冰激凌、奶粉、糖塊、朱古力、膠姆糖、氫化植物油中按生產(chǎn)制造必須適當(dāng)應(yīng)用。氫化植物油印尼百利辛癸酸甘油酯;
辛癸酸甘油酯是吸水能力的脫硫劑。事實(shí)上它的結(jié)構(gòu)與油脂完全一樣,是三個(gè)脂肪酸都接好的甘油酯,因而它沒有乳濁液性,理應(yīng)說它也不是一種脫硫劑。但它具有中碳鏈的結(jié)構(gòu),相對性分子質(zhì)量僅有一般油脂的一半,可因?yàn)樗陀驼虚g,因而它具有乳濁液后起穩(wěn)定的作用。它的粘度僅有一般油脂的一半,占比又超出一般油脂,這類特點(diǎn)使其乳濁液后的可信性能遠(yuǎn)好于一般油脂。
在低溫狀況下穩(wěn)定,在低于0oC情況下仍是全透明(冷濾點(diǎn)-10oC),HLB值為12.5。是以椰油或椰樹仁油、山蒼子油等油脂為原材料,經(jīng)水解反應(yīng)、分餾、光纖激光切割,得到辛酸、癸酸與甘油酯化,接著脫酸、脫干、退色制得。